【摘 要】
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GB14881《食品企业通用卫生规范》规定了食品及食品添加剂生产企业生产场所的光照度要求，但许多企业对此并不熟悉，在生产场所安装的照明系统常常难以达到GB14881的要求。因此，首
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GB14881《食品企业通用卫生规范》规定了食品及食品添加剂生产企业生产场所的光照度要求，但许多企业对此并不熟悉，在生产场所安装的照明系统常常难以达到GB14881的要求。因此，首先阐述灯具的一般光学概念，然后详细阐述食品及食品添加剂生产企业生产场所照明系统灯具安装要求，最后通过模拟验证此照明系统的合理性，提高企业对食品及食品添加剂生产企业生产场所照明系统的认识。
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