农产品质量安全风险因子与防范研究

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农业生产和产品经销期间,会受到生产环节和市场环境中不确定性因素的影响。农产品质量安全风险因子中的主观因子和客观因子,会在不同层面上损害产品的质量。因此,从发展机制和生产管理等多方面,提出农产品安全风险管理方法,加强风险防范十分必要。
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