【摘 要】
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研究鸡足山耳蕨中总黄酮的提取及其抗氧化性。采用70%乙醇提取鸡足山耳蕨中总黄酮,用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH分光光度法测定黄酮含量,将提取液采用Fenton体系、普鲁士蓝法进行体外
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研究鸡足山耳蕨中总黄酮的提取及其抗氧化性。采用70%乙醇提取鸡足山耳蕨中总黄酮,用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH分光光度法测定黄酮含量,将提取液采用Fenton体系、普鲁士蓝法进行体外抗氧化活性研究,用硫代巴比妥酸（TBA）分光光度法研究其对羟自由基.OH引发DNA氧化损伤的抑制作用。结果表明样品中总黄酮含量为4.98%,回收率99.78%（RSD=1.06%,n=5）。总黄酮浓度为90μg/mL时,对.OH的清除率可达36.2%;浓度为87.5μg/mL时,对羟自由基引发DNA损伤的抑制率可达9
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