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冬春食补话鱼汤
冬春食补话鱼汤
来源 :科学养鱼 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhongjcrazytbag
【摘 要】
:
鱼肉申富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),可以促进大脑的发育。有健脑益智的作用。鱼汤作为餐桌上的一道美味,除味道鲜美、营养丰富以外,还有强身健体的滋补作用。要想煲
【作 者】
:
陈万光
郭黛健
【机 构】
:
河南洛阳师范学院生命科学系
【出 处】
:
科学养鱼
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
鱼汤
二十二碳六烯酸
食补
冬春
二十碳五烯酸
健脑益智
营养丰富
滋补作用
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鱼肉申富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),可以促进大脑的发育。有健脑益智的作用。鱼汤作为餐桌上的一道美味,除味道鲜美、营养丰富以外,还有强身健体的滋补作用。要想煲出味美、色鲜、营养价值高的鱼汤,需掌握如下技巧。
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