【摘 要】
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为了比较分析不同产区紫苏种子发芽过程中生化指标的活力,本研究根据我国最新行政区划分的7大区域,选择7个产区的紫苏种子,将其在培养箱内进行发芽,采用可见光比色和碱性滴定
【机 构】
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东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室
【基金项目】
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黑龙江省林业科技项目(Hljlykj2018-1)
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为了比较分析不同产区紫苏种子发芽过程中生化指标的活力,本研究根据我国最新行政区划分的7大区域,选择7个产区的紫苏种子,将其在培养箱内进行发芽,采用可见光比色和碱性滴定等方法测定种子发芽过程中的淀粉酶、蛋白酶、糖化酶以及脂肪酶的活力。结果显示,各产区之间脂肪酶活力均在15~17u/g之间;河南产区的紫苏种子在发芽过程中酶活力均高于其他产区,淀粉酶活力在31.37mg/(g·min),脂肪酶活力达到17u/g,蛋白酶活力在180.96u/g,而糖化酶活力最高的是甘肃和云南,均达到17.40u/ml。
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