论文部分内容阅读
【摘要】为了使外国留学生来到中国后能够顺利进入专业课程的学习，攻克语言关就显得尤为重要。本文以陕西职业技术学院的印尼留学生为例，将教学过程中使用的奥尔夫教学法与思维导图呈现出来，以供高职院校对外汉语教学教师学习借鉴，并有效帮助外国留学生快速掌握汉语学习方法提供有益的启示。
【关键词】对外汉语;教学方法;奥尔夫教学法;思维导图
【作者简介】杨莉（1982-），女，汉族，陕西咸阳人，陕西职业技术学院，讲师，硕士，研究方向：英美文学，英语教学。
2018年7月，陕西职业技术学院迎来了第一批印尼留学生。为了让留学生九月份开学以后可以顺利地进行专业课学习，学院在暑期专门为留学生开设了为期一个月的对外汉语语言课程学习。
印度尼西亚地处东南亚，两国交往历史悠久。印尼学生在校期间学习与掌握多种语言，主要是印尼语、英语、日语、法语与当地方言。他们像中国学生一样，由于来自不同地区，地方方言也有所差异。在来到中国之前，他们通过电视、网络与报纸等媒介虽对中国有了一定的初步了解，但在汉语语言知识方面由于没有进行过专门的培训，所以口头语、书面表达的专业知识基本为零。
那么，针对这样一批有多种语言学习基础，又能歌善舞，懂得音律的学生，作者通过潜心钻研，构建出了一套具有原创性的崭新教学方法，即在教学中运用翻转课堂的形式，彻底改变了“教、学、做”的传统教学模式，创新出了具有“学、做、悟、导”等特征的新教学模式。这一具有创新意义教学模式的最大特点，就是将奥尔夫教学法与思维导图融入课堂汉语教学中，把学生普遍不喜欢的填鸭式教，变成了无形中的渗透与感悟，取得了显著的教学效果，深受留学生们的喜欢。
德国音乐教育家卡尔·奥尔夫于1924年创立了奥尔夫音乐教学法。这一教学法的最大特点，就是不以结果为目的，仅重视教学环节的设置，以启发学生积极参与，体验与创造，引导学生在游戏中学习音乐为目的。这种教学体系的基本特征，就是学生在学习中没有框框、条条的束缚，具有不封闭性，不排他性，在教学中积极倡导以学生为中心的一些特点。
“在奥尔夫的教学活动中，教师很少有语言的渲染，而是让学生通过动作、节奏、朗诵、舞蹈、奏乐或即兴创作等大量的实践活动，直接去感受音乐，把学生具有的音乐潜能开发出来，让学生在感受和体验音乐语言、节奏、韵律中健康快乐地成长。奥尔夫提倡通过自己亲自参与音乐活动，从亲自体验中找出‘知识’。”作为一名从事对外汉语教学的教师，通过多年的学习与借鉴，以及潜心的研究，将奥尔夫这一方法反过来，用音乐节奏与节拍，故事与游戏的方式，在一种轻松愉快、欢乐忘我的音乐形式下，让学生全神贯注的学习汉语。
印尼学生汉语语言为零基础，能够用英语进行日常的沟通。因此，抓住了这一特点，就极大地克服了学生对于语言的恐惧心理。具体的做法是，使用奥尔夫教学法进行汉语教学，首先用英语向学生进行课程内容的解释说明;其次以自我介绍为例，教师可以使用奥尔夫的形式介绍自己，为课堂师生互动打下基础 。学生“学”形式、学内容：先让学生了解拍手的节拍，之后在节拍中加入汉语，给节拍赋予意义。再给学生用英语解释节拍中的汉语意思。在此过程中，学生已经对手势语以及手势语中语言所蕴含的意义产生了浓厚的兴趣。学生在“做”中体验“学”的内容。他们也学着教师的手势语开始进行尝试。在尝试的过程中会出现语调的错误，或者手势语的错误，教师及时纠错。学生恍然大“悟”，原来老师不是教我们游戏，而是离开了手势语的辅助，就可以说出发音准确，语调优美的汉语。教师引“导”学生进入下一步音节手势语，声调手势语，以及句子中节奏与节拍的感受。
整个教学过程中，以学习者的需求为导向，以学习者的“学、做、悟”作为教学重点，以“做”作为难点，教师的作用仅在引导的环节中体现。学生在以这样轻松的形式，“玩”出了以往教师教也教不会的学习效果。
在传统的教学过程中，往往重视了局部知识点，而忽略了整体知识建构的教学，让学生产生“只见树木不见森林”的感觉。那么如何在教学中，让学生达到“会当凌绝顶，一览众山小”的学习效果呢？作者的体验是，在对外汉语教学中需要遵从“整体——局部——整体”的思路，通过思维导图的综合运用，让学生记得清楚，学得明白。
思维导图是由英国的脑力开发专家东尼·博赞（Tony Buzan）于20世纪70年代，发明的一种思考工具与笔记技巧。思维导图有以下四项特点：其一，让使用者对所学内容一目了然;其二，使用关键词，容易刺激大脑自由联想;其三，不用费时费力做笔记，思维导图是全方位的思考工具;其四，有效促进主动学习。思维导图现已广泛应用于企业的项目策划、活动统筹、技术创新之中。并且近年来也逐渐应用于小学语文教学，大学英语语法与阅读教学之中。但是，在对外汉语教学中的研究不够深入，实践性不强。
本研究的最大特点，就是将树形图应用于“整体”的知识建构。一本书的内容，主要分为几个重要单元，讲明每个单元的内容有哪些，每个单元的具体知识点又有哪些。如果在课前，教师将树形图画在白板上，每次课前根据树形图进行学过知识的梳理，容易使学生快速进入新的课程。
单气泡图与双气泡图，主要应用于“局部”的知识梳理。在授课过程中，教师可以将单气泡图与双气泡图画在白板上，激发学生的学习兴趣。再将知识点启发学生进行思考，引导学生自己说出来。单气泡图主要应用于头脑风暴法活动中。例如：让学生讲出中国的八大菜系。双气泡图则主要应用于两个事物的对比之中。例如：让学生讲出中西方饮食的差异性。
在检验印尼留学生学习成果时，教师画出若干个树形图、单气泡图与双气泡图，让学生根据要求填入内容，以此验证学生掌握汉语的学习程度。
1.将传统的“教、学、做”转变为“学、做、悟、导”。“美国国语（American English）教学研究界提出‘完整语言’ （whole language）是从‘学习’语言的角度以及对学习者的看法来讨论语言教学。完整语言教学以“真正使用” （real use）为原则进行教学。‘语言是从实际使用学习而得，并非通过语言的部分练习后再综合地结果’。它明确提出语言学习的最好途径是‘真正使用’而不是‘做练习’”。传统教学当中教师教、学生学、学生做课后练习，这种方法已经不能够适应现代教学。因此，在教学过程中要以学习者为中心，以学习者的角度考虑重点、难点，教师在教学中起引导与升华的作用，让学习者举一反三，能够悟出适合自己的学习方法。
印尼学生在学习过程当中，自己创造出适合自己的手势语，并且根据某个给定的内容画出思维导图。这种悟是教师教不了了，也让学习者丧失了去思去辩的能力。
2.将音乐绘画领域的研究成果应用于对外汉语教学之中。山东省《职业学校学生学习与创业的实验与研究》课题组在2003年7月至9月就职业学校学生的学习动机、学习兴趣、学习习惯、学习方法、学习基础、学习环境以及学生的学习选择和智力状况8个方面，对学生的智力进行教师问卷调查和学生问卷调查的结果表明，70%以上的学生认为自己不擅长逻辑思维，而50%的学生认为自己擅长形象思维。浙江海盐职业教育与成人教育中心就“职业学校学生的认知特点以及与数学学习的矛盾”开展研究。研究的结论是，职业学生直观形象思维强于抽象逻辑思维，学习中以感性认识、行动把握为主，不善于对知识的產生、发展、形成进行逻辑推理。
虽然现有研究成果只是针对中国的职业学校留学生学习汉语情况所得出得的一般结论，但并不妨碍我们将这一研究成果用于留学生的对外汉语教学的探索之中。为期一个多月的教学实践证明，留学生运用奥尔夫教学法，能够说出发音正确，语调优美的普通话，并且能够将所学知识体系与知识点运用彩色铅笔以思维导图的形式画出来。
3.此方法只在一届留学生中应用，还需要在后期教学中不断完善。由于本创新方法在陕西职业技术学院英语教学中应用了三届学生，效果良好。并作为该校课题进行了深入研究，该研究结果完全证明对教学非常有效，具体表现就是极大地激发了学生学习语言的兴趣与积极性，提升了教学效果。但是，因为2018年首次高职院校招收外国留学生，此方法在对外汉语教学中的应用只局限于一届学生，因而需要后续学生不断实践、诊断和改进。
为了能够更加顺利地开展文化与经济交流，作为国家示范性的高职院校，在留学生培养与交流方面的作用不可忽视，也义不容辞。因此，对于汉语零基础的留学生的语言与文化培养，不能运用传统的教学，要在短期培训出效果，必须改革教学方法，本研究正是基于这样的背景下开展并实践，并留下了有价值教学的视频以做学术交流之用。
[1]王丽新.奥尔夫音乐教学法本土化教学模式构建[J].外国教育研究，2012（4）.
[2]胡雅如.我的第一本思维导图入门书[M].北京：北京时代华文书局，2014（10）.
[3]张丕业.试谈“真正使用”在英语教学中的作用[J].学术交流， 1999（2）.
【关键词】对外汉语;教学方法;奥尔夫教学法;思维导图
【作者简介】杨莉（1982-），女，汉族，陕西咸阳人，陕西职业技术学院，讲师，硕士，研究方向：英美文学，英语教学。
一、引言
2018年7月，陕西职业技术学院迎来了第一批印尼留学生。为了让留学生九月份开学以后可以顺利地进行专业课学习，学院在暑期专门为留学生开设了为期一个月的对外汉语语言课程学习。
印度尼西亚地处东南亚，两国交往历史悠久。印尼学生在校期间学习与掌握多种语言，主要是印尼语、英语、日语、法语与当地方言。他们像中国学生一样，由于来自不同地区，地方方言也有所差异。在来到中国之前，他们通过电视、网络与报纸等媒介虽对中国有了一定的初步了解，但在汉语语言知识方面由于没有进行过专门的培训，所以口头语、书面表达的专业知识基本为零。
那么，针对这样一批有多种语言学习基础，又能歌善舞，懂得音律的学生，作者通过潜心钻研，构建出了一套具有原创性的崭新教学方法，即在教学中运用翻转课堂的形式，彻底改变了“教、学、做”的传统教学模式，创新出了具有“学、做、悟、导”等特征的新教学模式。这一具有创新意义教学模式的最大特点，就是将奥尔夫教学法与思维导图融入课堂汉语教学中，把学生普遍不喜欢的填鸭式教，变成了无形中的渗透与感悟，取得了显著的教学效果，深受留学生们的喜欢。
二、將奥尔夫教学法无形中融入“学、做、悟、导”教学的基本思路
德国音乐教育家卡尔·奥尔夫于1924年创立了奥尔夫音乐教学法。这一教学法的最大特点，就是不以结果为目的，仅重视教学环节的设置，以启发学生积极参与，体验与创造，引导学生在游戏中学习音乐为目的。这种教学体系的基本特征，就是学生在学习中没有框框、条条的束缚，具有不封闭性，不排他性，在教学中积极倡导以学生为中心的一些特点。
“在奥尔夫的教学活动中，教师很少有语言的渲染，而是让学生通过动作、节奏、朗诵、舞蹈、奏乐或即兴创作等大量的实践活动，直接去感受音乐，把学生具有的音乐潜能开发出来，让学生在感受和体验音乐语言、节奏、韵律中健康快乐地成长。奥尔夫提倡通过自己亲自参与音乐活动，从亲自体验中找出‘知识’。”作为一名从事对外汉语教学的教师，通过多年的学习与借鉴，以及潜心的研究，将奥尔夫这一方法反过来，用音乐节奏与节拍，故事与游戏的方式，在一种轻松愉快、欢乐忘我的音乐形式下，让学生全神贯注的学习汉语。
印尼学生汉语语言为零基础，能够用英语进行日常的沟通。因此，抓住了这一特点，就极大地克服了学生对于语言的恐惧心理。具体的做法是，使用奥尔夫教学法进行汉语教学，首先用英语向学生进行课程内容的解释说明;其次以自我介绍为例，教师可以使用奥尔夫的形式介绍自己，为课堂师生互动打下基础 。学生“学”形式、学内容：先让学生了解拍手的节拍，之后在节拍中加入汉语，给节拍赋予意义。再给学生用英语解释节拍中的汉语意思。在此过程中，学生已经对手势语以及手势语中语言所蕴含的意义产生了浓厚的兴趣。学生在“做”中体验“学”的内容。他们也学着教师的手势语开始进行尝试。在尝试的过程中会出现语调的错误，或者手势语的错误，教师及时纠错。学生恍然大“悟”，原来老师不是教我们游戏，而是离开了手势语的辅助，就可以说出发音准确，语调优美的汉语。教师引“导”学生进入下一步音节手势语，声调手势语，以及句子中节奏与节拍的感受。
整个教学过程中，以学习者的需求为导向，以学习者的“学、做、悟”作为教学重点，以“做”作为难点，教师的作用仅在引导的环节中体现。学生在以这样轻松的形式，“玩”出了以往教师教也教不会的学习效果。
三、从整体到局部构建知识体系的基本步骤——思维导图不同形式的融合
在传统的教学过程中，往往重视了局部知识点，而忽略了整体知识建构的教学，让学生产生“只见树木不见森林”的感觉。那么如何在教学中，让学生达到“会当凌绝顶，一览众山小”的学习效果呢？作者的体验是，在对外汉语教学中需要遵从“整体——局部——整体”的思路，通过思维导图的综合运用，让学生记得清楚，学得明白。
思维导图是由英国的脑力开发专家东尼·博赞（Tony Buzan）于20世纪70年代，发明的一种思考工具与笔记技巧。思维导图有以下四项特点：其一，让使用者对所学内容一目了然;其二，使用关键词，容易刺激大脑自由联想;其三，不用费时费力做笔记，思维导图是全方位的思考工具;其四，有效促进主动学习。思维导图现已广泛应用于企业的项目策划、活动统筹、技术创新之中。并且近年来也逐渐应用于小学语文教学，大学英语语法与阅读教学之中。但是，在对外汉语教学中的研究不够深入，实践性不强。
本研究的最大特点，就是将树形图应用于“整体”的知识建构。一本书的内容，主要分为几个重要单元，讲明每个单元的内容有哪些，每个单元的具体知识点又有哪些。如果在课前，教师将树形图画在白板上，每次课前根据树形图进行学过知识的梳理，容易使学生快速进入新的课程。
单气泡图与双气泡图，主要应用于“局部”的知识梳理。在授课过程中，教师可以将单气泡图与双气泡图画在白板上，激发学生的学习兴趣。再将知识点启发学生进行思考，引导学生自己说出来。单气泡图主要应用于头脑风暴法活动中。例如：让学生讲出中国的八大菜系。双气泡图则主要应用于两个事物的对比之中。例如：让学生讲出中西方饮食的差异性。
在检验印尼留学生学习成果时，教师画出若干个树形图、单气泡图与双气泡图，让学生根据要求填入内容，以此验证学生掌握汉语的学习程度。
四、创新与不足
1.将传统的“教、学、做”转变为“学、做、悟、导”。“美国国语（American English）教学研究界提出‘完整语言’ （whole language）是从‘学习’语言的角度以及对学习者的看法来讨论语言教学。完整语言教学以“真正使用” （real use）为原则进行教学。‘语言是从实际使用学习而得，并非通过语言的部分练习后再综合地结果’。它明确提出语言学习的最好途径是‘真正使用’而不是‘做练习’”。传统教学当中教师教、学生学、学生做课后练习，这种方法已经不能够适应现代教学。因此，在教学过程中要以学习者为中心，以学习者的角度考虑重点、难点，教师在教学中起引导与升华的作用，让学习者举一反三，能够悟出适合自己的学习方法。
印尼学生在学习过程当中，自己创造出适合自己的手势语，并且根据某个给定的内容画出思维导图。这种悟是教师教不了了，也让学习者丧失了去思去辩的能力。
2.将音乐绘画领域的研究成果应用于对外汉语教学之中。山东省《职业学校学生学习与创业的实验与研究》课题组在2003年7月至9月就职业学校学生的学习动机、学习兴趣、学习习惯、学习方法、学习基础、学习环境以及学生的学习选择和智力状况8个方面，对学生的智力进行教师问卷调查和学生问卷调查的结果表明，70%以上的学生认为自己不擅长逻辑思维，而50%的学生认为自己擅长形象思维。浙江海盐职业教育与成人教育中心就“职业学校学生的认知特点以及与数学学习的矛盾”开展研究。研究的结论是，职业学生直观形象思维强于抽象逻辑思维，学习中以感性认识、行动把握为主，不善于对知识的產生、发展、形成进行逻辑推理。
虽然现有研究成果只是针对中国的职业学校留学生学习汉语情况所得出得的一般结论，但并不妨碍我们将这一研究成果用于留学生的对外汉语教学的探索之中。为期一个多月的教学实践证明，留学生运用奥尔夫教学法，能够说出发音正确，语调优美的普通话，并且能够将所学知识体系与知识点运用彩色铅笔以思维导图的形式画出来。
3.此方法只在一届留学生中应用，还需要在后期教学中不断完善。由于本创新方法在陕西职业技术学院英语教学中应用了三届学生，效果良好。并作为该校课题进行了深入研究，该研究结果完全证明对教学非常有效，具体表现就是极大地激发了学生学习语言的兴趣与积极性，提升了教学效果。但是，因为2018年首次高职院校招收外国留学生，此方法在对外汉语教学中的应用只局限于一届学生，因而需要后续学生不断实践、诊断和改进。
五、结语
为了能够更加顺利地开展文化与经济交流，作为国家示范性的高职院校，在留学生培养与交流方面的作用不可忽视，也义不容辞。因此，对于汉语零基础的留学生的语言与文化培养，不能运用传统的教学，要在短期培训出效果，必须改革教学方法，本研究正是基于这样的背景下开展并实践，并留下了有价值教学的视频以做学术交流之用。
参考文献：
[1]王丽新.奥尔夫音乐教学法本土化教学模式构建[J].外国教育研究，2012（4）.
[2]胡雅如.我的第一本思维导图入门书[M].北京：北京时代华文书局，2014（10）.
[3]张丕业.试谈“真正使用”在英语教学中的作用[J].学术交流， 1999（2）.