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甜玉米具有蔬菜、水果、食品、饲料“四位一体”的利用价值,由于含有大量维生素和矿物质营养,是老少皆宜的新型保健食品。美国是世界上最大的甜玉米生产国和出口国,种植面积约有500万亩,占世界种植面积的40%。其中7%供鲜食,其余加工成玉米罐头、速冻玉米、玉米笋和玉米浆等。所以甜玉米生产前景看好。