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【正】“文化”的精确定义至今尚未有定论,其主要原因是它的范畴不便确定,如文化可有广义和狭义之分,硬文化与软文化之分,等等。但大多数学者都承认文化的精神属性和物质属性。原苏联学者谢班斯基认为:“文化是人类活动的全部物质和精神的成果、价值以及受到承认的行动方式。”日本学者小野佑指出:“文化包含物质文化与非物质文化。”这些观点揭示了文化的显性因素与隐性因素,也揭示了文化的内涵。我国近年来,若干关于饮食文化、酒文化、茶文化、性文化、服饰文化……研究的图书,如雨后春笋般的涌现出来。