【摘 要】
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<正> 在维生素贮存和生产全价料、预混料的过程中,常会遇到影响维生素稳定性的各种因素,这些因素包括热、高温、压力、pH值、微量元素化合物的化学侵袭以及饲料中酶与维生素
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<正> 在维生素贮存和生产全价料、预混料的过程中,常会遇到影响维生素稳定性的各种因素,这些因素包括热、高温、压力、pH值、微量元素化合物的化学侵袭以及饲料中酶与维生素的相互作用等。维生素预混料、全价料若储存在高温(40℃以上)、高湿(70%以上)环境中,在非常短的时间内就会影响维生素的稳定性。颗粒饲料生产过程中的蒸气处理、加压会破坏极易氧化及酸化的维生素A,使其损失5%。预混料中的碱性矿物质(碳酸钙、碳酸镁)可降低维生素E的稳定性,高温、高湿环境更加
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