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紫外诱变筛选Nisin高产菌株的研究
紫外诱变筛选Nisin高产菌株的研究
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Forest2008
【摘 要】
:
以HS-5乳酸链球菌为出发菌株,进行紫外线照射诱变,经初筛、复筛得到2株高产乳酸链球菌肽的稳定性菌株。其效价比原始菌株分别提高了12.41 %和4.76 %,效价达到了3116 IU/mL和2904
【作 者】
:
朱会霞
孙金旭
【机 构】
:
衡水学院生命科学系,天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2008年11期
【关键词】
:
微生物
HS-5
NISIN
紫外诱变
microbe
HS-5
Nisin
UV mutation
【基金项目】
:
河北省科技厅资助项目,项目编号(07215547).
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以HS-5乳酸链球菌为出发菌株,进行紫外线照射诱变,经初筛、复筛得到2株高产乳酸链球菌肽的稳定性菌株。其效价比原始菌株分别提高了12.41 %和4.76 %,效价达到了3116 IU/mL和2904 IU/mL。
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