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当苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺这些恐怖的化学物质不断成为食品安全事件的主角时,食品添加剂似乎也就成了＂毒食品＂的代名词。但,事实真相到底如何？
食品添加剂——天使还是魔鬼
【摘 要】
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当苏丹红、瘦肉精、吊白块、三聚氰胺这些恐怖的化学物质不断成为食品安全事件的主角时,食品添加剂似乎也就成了＂毒食品＂的代名词。但,事实真相到底如何？
【出 处】
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科学24小时
【发表日期】
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2012年3期
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