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<正> 1.选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2.破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶,每100千克加入6％的亚硫酸100克,以杀灭果实表面的
草莓果酒的制作
【摘 要】
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<正> 1.选料 选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料,去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 2.破碎 用破碎机将洗净的草莓破碎,并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果
【机 构】
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江苏省赣榆县厉庄镇人民政府 222121;
【出 处】
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农家参谋
【发表日期】
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2004年期
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