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皂甙是一类具有特殊生理功能的活性物质,具有降血脂、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗自由基、抑制肿瘤细胞生长,免疫调节等作用.现介绍其存在形式,分布、化学结构,生理活性及其在动物生产中的应用等.
皂甙的生理活性及其应用研究进展
【摘 要】
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皂甙是一类具有特殊生理功能的活性物质,具有降血脂、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗自由基、抑制肿瘤细胞生长,免疫调节等作用.现介绍其存在形式,分布、化学结构,生理活性及其在
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2003年6期
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