享受咖啡时光(三)——认识咖啡豆

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有的时候感觉,年幼时候的喜爱会跟随人的一生。我喜欢咖啡就是从小时候的咖啡记忆开始的。记得那个时候物质比较匮乏,寒冷的冬日里,围着煤球炉子取暖,奶奶把在华侨商店买来的咖啡倒在奶锅里,放在炉子上慢慢地熬着,咖啡的香气就一点一点地溢出来,奶奶掀开锅盖的一瞬间,我都会使劲吸一口气,那种香气是饱含了期盼的。我的咖啡情结就由此而来。本期咱们就来说说咖啡豆。这长椭圆形、中间有裂纹的咖啡豆,在我眼里是大美的东西。这咖啡豆是怎 Sometimes, I feel that when I was a child, I would follow my life. I like coffee is from a childhood coffee memory began. I remember at that time the lack of material, the cold winter, surrounded by briquettes stove heating, my grandmother bought coffee in the overseas Chinese shop in the milk pan, slowly on the stove, boil, the aroma of coffee Point overflow, grandma opened the lid for a moment, I will hard breath, the kind of aroma is full of expectations. My coffee complex is the result of this. This issue we talk about coffee beans. This long oval, cracked coffee beans in the middle, in my eyes is a beautiful thing. How is this coffee bean?
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