松露相关论文
该试验测定了四川会东县、四川攀枝花以及云南永仁县松露中蛋白质、脂肪和氨基酸的含量,并对其蛋白质的营养价值进行系统评价。结......
目的 分析测定攀枝花产印度块菌(松露)中香气化学成分的组成和相对含量.方法 采用顶空固相微萃取法萃取攀枝花产印度块菌中的化学......
熏衣草的季节抵达格里尼昂，这个小镇更显得漂亮，漫天紫色的清香，背景则是文艺复兴时期的城堡。我们越过熏衣草田，穿过热闹的周末市集，路......
一进博物馆大门，迎面而来的就是巧克力那浓郁的甜香，一下子就勾起了吃巧克力的欲望。花8.5欧买门票时连票奉送一块巧克力，得！这是让你......
从黑五到双十一 明明在和李玟吃着饭，却在餐厅当着大家的面做起了俯卧撑？知名百货公司Macy’s中国行政总裁Dustin Jones的健身爱......
菌子季节 菌子就是蘑菇，这是云南人的称谓。“菌”字读音与“见”同，它们是真菌在地面上的繁殖体。雨季的山林，它们长出地面，释放孢......
卡奥尔是法国葡萄酒西南产区的核心地带，兼具法国南部的浪漫氛围、历史财富、宜人风情以及美食乐趣。这里是欧洲王室的度假地，有着欧......
好像世界各地都会有叫做“地域歧视”的东西，在法国，有巴黎人和外省人之分，土生土长的巴黎人颇有点唯我独尊的傲气，没打正眼看过外省人......
随着近几年国内外经济的飞速发展,人们不仅对于食品品质的追求越来越高,对饮料也开始由之前的“口感好”转换为“口感独特、营养全......
果酱夹心小饼干 一朵朵充满朝气与活力的太阳花，装满甜甜李子酱的花心，入口则让本来就浓情蜜意的小情侣倍感甜蜜。在这个特殊的日......
经营冲突的理想境界是，观众越聚越多，广大粉丝加入阵营摇旗呐喊，一些媒体煽风点火，一些媒体火上浇油，还有一些媒体头头是道——这样才够......
一个狂风吹袭的坏天气里，在伦敦最繁华的皮卡迪利区（Piccadilly），两位女士手里拎着大量的名牌手提袋，带着购物狂欢后的愉快和疲惫走进了......
唐末诗人任翻，跟其他诗人一样，在“读万巻书” 的同时，也喜欢“行万里路” ，历游名山大川。 某年的一天，他来到了浙江天台县天台山的......
此次巴西奥运会上中国队服被称作西红柿炒鸡蛋——第一国菜。细想下，似乎每个孩子的烹饪之旅都是从此菜或者此菜的前奏——炒鸡蛋、......
扇贝、龙虾、小河虾、软壳蟹……6月芒种前后，正是品尝甲壳类江河海鲜的美妙时刻，搬上餐桌后的它们，新鲜到好似刚从各自的水域里蹦出......
核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，可以促进孩子脑部发育。可是有些孩子不喜欢吃核桃仁，妈妈们不妨改变核桃仁的形态来......
1.CPB肌肤之钥 晶致眼霜 15mL/RMB1980 推荐理由：实现3D立体眼部保养的顶级全效眼霜，附有独家钻石切割白金按摩棒，全方位缔造神采......
一 《苏菲的烦恼》是我在二○○三年圣诞节收到的礼物，是我的博士论文正做到最关键、最黑天黑地的时期。法国朋友一家邀我去布列......
超级玛丽大家玩过没?里面那个大胡子叔叔马里奥一吃蘑菇就会马上变成小巨人，将怪兽库巴大王打得落花流水。最近，他收到了一张请帖，邀......
鸵鸟“牧羊人” 南非一个牧场利用一只鸵鸟当“牧羊人”。这只鸵鸟身强力壮，抬腿一脚的功夫，令盗贼望而生畏。3年来，它每天牧羊数......
现今科技进步,时菜可以不时,成四季常供常有。不过野生食材是我行我素,不受科技摆布的,因此尤显矜贵,白松露就是其中之一。 黑......
【素材点拨】餐饮浪费问题既是经济问题，也是社会问题，更是一个文化问题。将节俭意识与企业文化相联系，构建出新的服务行业，是对节俭意......
二十多年前，日本青年田边俊雄在巴黎跟名厨学做法国菜，学成后他在东京的繁华地段开了家名为“别离开”的高级餐厅，以法式海鲜为主打菜......
白松露是世界上最昂贵的野生真菌，每454克的价格居然卖到2000美元以上，尽管如此，它还是供不应求，被很多顶极餐厅视为珍宝，把它切成如纸......
以新鲜松露为原料,研究不同干燥工艺对松露品质的影响,旨在为开发松露干制产品提供理论依据及参考.结果表明,热风烘干、真空冷冻干......
在新西兰挤奶 “从明天起，做一个幸福的一喂马，劈柴，周游世界／从明天起，关心粮食和蔬菜/我有一所房子，面朝大海，春暖花开……” ......
卡萨帝历来推崇品质生活,追求有格调的生活方式。作为其高端产品之一,卡萨帝冰箱更是追求食物的极致保鲜,即使存储很长时间的食材......
北京首都机场朗豪酒店的明阁餐厅是一家距首都机场最近的、可以品尝到米其林获奖菜品的美食天堂。在酒店开业的6年中，明阁以其优雅......
为探讨松露提取物对运动员皮质兴奋性的影响,采用小鼠的胃排空和小肠推进运动试验,结果表明,松露能促进小鼠的胃排空,对小鼠小肠运......
股指期货自正式上市以来，虽然只有短短的两年多时间，但以中国资本市场上第一个能够做空的工具，其发育速度之惊人，无疑让众多老大哥刮目......
多宝鱼片配龙虾慕斯：有利于降脂 多宝鱼是英国季节性食材，也是英女王偏爱的“最好的英国食材”之一。多宝鱼原产于欧洲大西洋海域......
楚雄州有着丰富的野生食用菌资源和历史悠久的菌文化,菌文化的应用促进了楚雄野生食用菌产业的发展,然而菌文化如果应用不到位亦会......
米其林大厨Frédérik BIZAT出生于法国西南部,一个有着绵延山丘,涓涓细流的美丽城市圣塞雷。BIZAT早年时非常幸运的得到......
加拿大的鲜活龙虾和各类海鲜演绎成了一席生猛的料理。这个仲夏,去唐宫挑动一下自己味蕾上的“鲜”。熟悉唐宫壹号的人一定会对他......
由主厨Ebony Huebner倾情打造，这家只专注于魅力无穷的肋眼排的餐厅，将法式乡村风情呈现在木质砧板之上。 THE CUT充满了后工业结......
冰淇淋、香醇的葡萄酒、松露巧克力或是香甜的蛋糕和果酱三明治，当声音伴随着这浓郁的味道氤氲时，你能让它在你的舌尖跳跃，如同已品尝......
食用菌具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、降血糖、健胃、增强机体免疫等生物活性。且因其成分天然,具有安全性高、副作用少等优势,在保健......
对松露的自由基清除率、铁离子螯合能力、总还原能力进行检测,评价松露不同极性提取物的体外抗氧化能力,筛选出抗氧化能力最好的提......
松露是一种珍贵的大型真菌,风味特殊,营养丰富,广受人们欢迎。松露富含蛋白质、矿物质等营养元素,有泥土味的特殊香味,醛类、醇类......
以四川会东松露为原料,多糖得率为评价指标,从料液比、提取时间和温度等因素,对松露粗多糖的提取工艺进行优化,并对松露多糖进行分......
