【摘 要】
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QuEChER是一种快速快速样品前处理技术(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe,QuEChER),本文构建QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测粮谷中7种真菌毒素残留的方法。样品经过乙腈-水-甲酸(体积比84︰15.5︰0.5)溶液提取,提取液采用N-丙基乙二胺(PSA)净化,UPLC-MS/MS分析检测。研究结果表明,在质
【基金项目】
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句容市重点研发项目(ZA42114);
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QuEChER是一种快速快速样品前处理技术(quick、easy、cheap、effective、rugged、safe,QuEChER),本文构建QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测粮谷中7种真菌毒素残留的方法。样品经过乙腈-水-甲酸(体积比84︰15.5︰0.5)溶液提取,提取液采用N-丙基乙二胺(PSA)净化,UPLC-MS/MS分析检测。研究结果表明,在质量浓度0.15~250 ng/mL范围内,7种真菌毒素线性关系良好,相关系数(R2)大于0.99,方法检出限为0.02~13.22 ng/mL,定量限为0.14~39.55 ng/mL,小麦中7种毒素平均加标回收率为82.44%~103.12%,RSD小于10%,且利用该方法检测大米、豆类和花生等多种粮谷作物中7种真菌毒素的加标回收率均大于82%。该方法简单快速、灵敏度和准确度高,能满足粮谷中7种毒素的分析。
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