【摘 要】
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微量氧对葡萄酒陈酿的促进作用已经得到业界的广泛认可，传统玻璃瓶配橡木塞的葡萄酒包装因橡木的透气性能有利于氧气微量且缓慢的渗入瓶内作用于葡萄酒，使其感官成熟、色泽诱人
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微量氧对葡萄酒陈酿的促进作用已经得到业界的广泛认可，传统玻璃瓶配橡木塞的葡萄酒包装因橡木的透气性能有利于氧气微量且缓慢的渗入瓶内作用于葡萄酒，使其感官成熟、色泽诱人。近年来，塑料瓶装葡萄酒进入人们的视线，也引发众多关于其易透氧的争议。本文对葡萄酒包装的最佳透氧量和当前多种PET瓶的氧气透过率进行探讨，认为在高阻隔塑料的加工技术日新月异的条件下，有能力实现对PET瓶氧气透过率精确控制。
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