上海市食用菌重金属污染状况的研究

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：luohz09

【摘要】

：

本文通过对上海不同区域的金针菇、蘑菇、平菇、鸡腿菇及香菇5种常见鲜食用菌进行实地抽样，采用微波消解前处理，电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）测定食用菌中铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）、

【作者】

：

王光强支晓丽夏永军张汇熊智强艾连中

【机构】

：

上海理工大学医疗器械与食品学院

【出处】

：

工业微生物

【发表日期】

：

2016年6期

【关键词】

：

食用菌重金属检测

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

本文通过对上海不同区域的金针菇、蘑菇、平菇、鸡腿菇及香菇5种常见鲜食用菌进行实地抽样，采用微波消解前处理，电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS）测定食用菌中铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）、镉（Cd）的含量，考察鲜食用菌的重金属污染状况。研究结果表明，不同食用菌中重金属的污染状况随其种类和地域的不同而呈现显著差异。As、Ph、Cd和Hg在食用菌中的平均含量分别为0．177mg／kg、0．094mg／kg、0．082mg／kg和0．004mg／kg，均低于GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染

其他文献

不同产地川芎药材中川芎总酚和阿魏酸的含量测定

目的对不同产地川芎药材有效成分进行含量标准研究。方法用紫外分光光度法对川芎药材中的川芎总酚进行含量测定;阿魏酸用HPLC进行测定。结果川芎药材中川芎总酚和阿魏酸的含

期刊

川芎含量测定UVHPLC川芎总酚阿魏酸

单板染色改性重组材性能及其应用探讨

阐述了开展单板染色改性重组材制造技术研究的意义,介绍了单板染色改性重组材的性能和应用。

期刊

单板染色单板改性重组装饰材家具装饰品

防止大体积混凝土裂缝

结合实践论述了防止大体积混凝土裂缝的具体方法。

期刊