【摘 要】
：
探究温度对淀粉酶活性的影响时．用碘液检查淀粉是否存在，向装有沸水的试管中滴加碘液后，试管内并不是蓝色，而是呈半透明的胶体状，冷却后变蓝。直链淀粉在水溶液单独存在时，可能以无
论文部分内容阅读
探究温度对淀粉酶活性的影响时．用碘液检查淀粉是否存在，向装有沸水的试管中滴加碘液后，试管内并不是蓝色，而是呈半透明的胶体状，冷却后变蓝。直链淀粉在水溶液单独存在时，可能以无规则卷曲形式存在；加入碘液后，在配位键作用下直链淀粉与碘分子可形成深蓝色的淀粉一碘络合物，可吸收除蓝光以外的其他可见光，从而使溶液呈现出蓝色。热运动使螺旋卷曲的淀粉分子伸长，无法形成成串的淀粉一碘分子络合物，蓝色消失；冷却后淀粉恢复螺旋卷曲状，再次与碘分子形成成串的淀粉一碘络合物，溶液再次呈现出蓝色。
其他文献
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
<正>癌基因及相关基因国家重点实验室坐落于上海市肿瘤研究所和上海交通大学文选医学大楼。1985年由国家计委批准筹建,1987年通过国家验收,并同年正式对外开放。实验室实行依
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
抗日战争时期,蒋介石兼任中央训练委员会委员长、中央训练团团长,并运用国民政府的力量,在全国举办训练团、训练班、训练所,共训练200多万国民党党、政、军干部,在一定程度上
女,66岁。右上腹反复疼痛2月余。右上腹略隆起,可触及14cm×6cm包块, 表面光滑,轻压痛,稍有移动。肝脾未扪及,无移动性浊音。
近年来，武汉市东湖风景区国税局、地税局立足于纳税人实际需求，围绕税收现代化总体目标，深入开展国地税合作。两局通过深化全方位、多领域、深层次战略合作，逐步统一办税服务平台
本文从讨论语言学是人文科学还是自然科学入手,回顾了二十世纪语言研究的历史,分析了过分强调语言学的自然科学性对语言研究和语文教育造成的伤害。文章认为,从语言的本质看,
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技