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淀粉遇碘变蓝相关论文

探究淀粉遇碘变蓝色

探究淀粉遇碘变蓝的原理，淀粉溶液和碘水配制的正确方法，淀粉遏碘变蓝色会受酸碱度、温度等因素的影响。......

期刊

淀粉遇碘变蓝影响因素溶液配制

再谈“淀粉遇碘变蓝的原理及加热不变蓝冷却后又恢复变蓝”

探究温度对淀粉酶活性的影响时．用碘液检查淀粉是否存在，向装有沸水的试管中滴加碘液后，试管内并不是蓝色，而是呈半透明的胶体状，冷却后......

期刊

淀粉遇碘变蓝配位键淀粉-碘络合物恢复螺旋卷曲

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