【摘 要】
：
对铸件本体和复合材料层进行了温度场的测试及研究,从测试所得的数据作出了复合层内部温度随时间的变化曲线.试验结果表明,采用铸造法制备铁基表面复合材料时,复合层的烧结以
论文部分内容阅读
对铸件本体和复合材料层进行了温度场的测试及研究,从测试所得的数据作出了复合层内部温度随时间的变化曲线.试验结果表明,采用铸造法制备铁基表面复合材料时,复合层的烧结以及层内化学反应的发生是金属液温度下降所释放热作用的结果;同时,复合层烧结后得到的组织在很大程度上受到工艺因素的影响,如浇注温度、冷却速度等.
其他文献
★黑豆泥 材料（可做大约1杯豆泥）：橄榄油1/2匙，蒜瓣（剁细）2个，孜然粉1/4茶匙，罐装黑豆（沥干）1杯，鸡汤或水半杯，现榨柠檬汁，盐和黑胡椒粉，奶酪末（可选），香菜（可选）。 做法：1. 把油倒入锅中加热。 2. 放入蒜和孜然粉，炒约0.5 min。 3. 加入黑豆和鸡汤或水，煮5 min，偶尔搅拌。 4. 用锅铲把豆子铲碎。 5. 继续煮大约10 min，经常搅拌，直至浓稠。
航海半生，亲眼见证了西非人不吃海参，南斯拉夫、克罗地亚人不吃海螺，地中海沿岸的人不吃无鳞的鱼，也见证过非洲肯尼亚人击鼓吃蚂蚁等奇食文化。其实，世界之大，一些民族对一些昆虫肢节动物和线形动物有奇异嗜好也不奇怪，这样的例子还有很多。 蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦纳居民的佳肴；非洲还有些民族爱吃蚱蜢；新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛；印度有很多人捉到蜈蚣就往嘴里送。印尼巴厘岛的居民对油炸蝴
羊肉的营养价值很高，色鲜味美，既能御风寒，又可补身体，对一般的风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏、病后或产后身体虚亏等，均有一定的治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。但羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，影响了不少人的食欲。 羊膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，若将生羊肉用冷水浸洗几遍后，烹制前设法将其除掉或减轻，便可烹制出美味的佳肴来。现介绍几种羊肉
褥疮主要是由于身体局部组织长期受压，血液循环障碍，不能适当供给皮肤和皮下组织所需营养，以致局部组织失去正常机能而形成溃烂和组织坏死。褥疮是临床常见的并发症之一，预防褥疮
乳猪就是尚未断奶的猪崽，肉质细嫩，脂肪含量较少。烤乳猪或称烧乳猪，属人类烹饪史上研发极早的美食。 兰姆（Charles Lamb，1775-1834）爱吃烤乳猪，并考据烤乳猪起源于一次火灾意外，灾主惊见冒烟的小猪尸体竟然可以吃，而且非常美味，于是努力搭盖新茅屋，再把它烧掉。只要他们家的母猪一下崽，房屋就会烧得火光冲天……兰姆强调，乳猪是柔嫩的动物，是食品中的精英，使用调味品须非常谨慎;不像大
世界各地、各民族的吃肉习俗各不相同。 德国人喜食猪肉，每人每年的猪肉消耗量达60 kg，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品，有一道著名的德国菜是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只整猪后腿代替。 烤猪是土著夏威夷人的传统佳肴，吃烤猪对当地人来说，它不仅是一道美味，也是一种热烈欢快、深受人们喜爱的消遣活动。制作烤猪的方法很独特：在一个50～60 cm深的坑里把石块烧红，
黄昏，落日如一粒咸蛋黄般悬挂。自菜场施施然购得几枚烧饼，撕一角先尝，觉得味道好极了。饼这种东西，真是世界上最家常又最讨人喜欢的点心。 难忘经典名著里对饼的敬意，《儒林外史》里提到了蓑衣饼（一种形似蓑衣、滋味清隽的烧饼），《西游记》里提到香汤饼（大约是面疙瘩投入鸡汤烹制，类似于面片汤），曹雪芹更是在他的《红楼梦》第七十六回贾府过中秋节时，安排地位尊崇的贾母食用了一个内造瓜仁油松瓤月饼（这个月饼什么
粉蒸肉 原料：猪肉适量，红薯适量，蒸肉米粉（麻辣）适量，小葱少许，香菜适量。 做法：1. 准备好材料，我选的是比较瘦的，基本八分瘦两分肥的比例。 2. 把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中，两面裹满米粉。 3. 先把红薯放进容器，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上。先放边上围一圈，再往中间放。一片片都铺放好，都覆盖住下面的红薯。 4. 冷水上蒸锅。 5. 上汽后，小火蒸40 m
肉类食品是人们餐桌上常见常食的美味菜肴之一，由于营养丰富，味美可口，普遍受到人们喜爱。研究实验证明，食肉会让人更加耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。然而，现代营养保健学专家指出，肉类菜肴，经过烹饪处理，不仅要做到杀菌，增进食品的色、香、味，保证营养素不损失，更需提高其所含营养素在人体的利用率。 从营养学上讲，各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量，大多数的食物经过加工，贮存和烹