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目的观察橄榄醽对胃黏膜损伤、中枢抑制、热板性疼痛及炎性水肿的影响。方法以肉眼和病理组织检查观察对小鼠胃黏膜的损伤；采用疲劳转棒仪滞留时间测试对小鼠中枢神经系统的抑制作用；以小鼠热板法检测对疼痛反应的影响；以足跖肿测定仪测试对大鼠蛋清性足跖肿的影响。结果橄榄醽能减轻小鼠胃黏膜的损伤，减弱中枢抑制作用，提高疼痛阈值，减轻炎性水肿。结论橄榄醽具有清咽利喉，减轻酒精对胃黏膜的损伤和头晕头痛反应等作用。