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摘要 介绍了赤城湖水库的资源现状，并提出生态渔业发展对策，包括科学确定养殖品种，放养量的确定，鳙、鲢鱼放养比例与规格，开发名优品种养殖，创建有机鱼品牌，发展休闲渔业等方面的内容，以期有效提高水库的渔业综合效益。
关键词 生态渔业；资源现状；发展对策；赤城湖水库
中图分类号 S931.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0296-02
赤城湖水库位于川中蓬溪县县城城西，距县城约1 km，风景优美，素有川中“小西湖”之称。水库建于1977年，集雨面积101.4 km2，水面面积350 hm2，平均水深3～5 m，正常库容3 080万m3，呈“Y”形。该水库主要功能是提供城镇居民生活用水、农业灌溉用水，渔业养殖，旅游等。随着时代不断发展，城镇人口日益增多，其保障县城镇居民生活用水供给的功能越来越重要。因此，市、县政府各级部门对该水库水质管理要求日益严格，以达到并保持饮用水质Ⅱ类或Ⅰ类标准。对赤城湖水库水资源、渔业资源和环境状况进行调查，提出走“保水渔业、精品渔业、生态渔业、休闲渔业”的路子[1-3]，从而达到“以渔治水、以渔养水、养鱼净水两相宜”的发展目标。
1 赤城湖水库资源现状
1.1 气候资源
赤城湖属亚热带湿润季风气候，气候温和，年平均气温为17.0～17.3 ℃，水温为16.8～19.2 ℃，年日照时数长达1 306.9～1 471.8 h，集雨面积为101.4 km2，多年平均降雨量937.5 mm，无霜期283 d，鱼类生长期达10个月。
1.2 渔业资源
赤城湖属人工修建水库，主要有鲤、鲫、青、草、鲢、鳙、武昌鱼、鳢、鲶、黄辣丁、餐条，虾、蟹，河蚌、螺等渔业资源。鲢、鳙、匙吻鲟不能自然繁殖，必须进行人工投放。
1.3 浮游生物资源
（1）浮游植物。共计7门22科33属42种。其中绿藻门种类最多，共11科16属19种，其次为硅藻门，有7科11属16种，蓝藻门有2科2属3种，黄藻门、金藻门、隐藻门、甲藻门均只有1科1属1种。优势种类为小球藻、椭圆小球藻以及尖针杆藻等，浮游植物生物总量1.526～1.908 mg/L，平均为1.750 mg/L。
（2）浮游动物。共计33种，其中原生动物10种，占种数的30%；轮虫类14种，占种类种数的42%；枝足类4种，挠足类5种。浮游动物生物总量2.316～2.954 mg/L，平均为2.625 mg/L。
1.4 环境状况
库区多浅丘，植被较好，有部分农田和村宅，无厂矿企业，无污染源，水质良好。经多年检测，水库水质基本达到饮用水质Ⅱ类或Ⅰ类标准。
2 生态渔业发展对策
赤城湖水库的渔业必须走生态养殖发展模式，在充分利用资源进行清洁生产的同时，应根据不同养殖生物间存在一条天然食物链的共生互补（利）原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现生态平衡，提高生态养殖效益。因此，养殖品种的选择和放养数量的确定是水库生态渔业成败的关键。
2.1 科学确定养殖品种
放养品种应有助于控制“水华”的发生，并有较高的经济价值的鱼类品种。鲢、鳙主食浮游生物，被称为水质“过滤器”，鲢鱼滤食浮游植物，鳙鱼滤食浮游动物，适当放养鲢、鳙不仅可以充分利用水库的浮游生物资源，也可直接控制“水华”的发生。为提高生态渔业效益，可优选品质高、市场价位好的品种，在不影响水质和鲢、鳙生长的情况下，匙吻鲟、鳊鱼是最佳选择；而匙吻鲟又是淡水鱼中生长较快的品种之一，当年鱼体重可达0.5 kg以上，2龄鱼体重可达1.5 kg，3龄鱼体重可达2.5 kg，价格是鳙鱼的3～5倍。因此，水库应以放养鲢、鳙鱼为主，辅以放养匙吻鲟、鳊鱼。
2.2 放养量的确定
浮游生物的数量主要受其水体中氮、磷含量的影响，因此应加强水质定期、定点、定量监测分析，掌控水体中浮游生物繁育生长量。科学合理的投放量主要根据水库浮游生物现存量来估算。浮游生物现存量的调查方法参照《水库渔业资源调查规范》（SL167—96）。根据水库调查结果，对水库鱼产潜力进行估算。其计算公式为：
F=[M×（P/B）×a]/E
式中，F为鱼产潜力（kg/hm2），M为浮游生物平均生物量（kg/hm2），P/B为水体中生产量与现存量的比值（浮游植物取110～150，浮游动物取30），a为饵料利用率（浮游植物取20%，浮游动物取50%），E为饵料系数（浮游植物取30～40，浮游动物取7～10）。
通过2012—2013年2年的调查结果，赤城湖浮游植物生物量平均值为1.750 mg/L，浮游动物生物量平均值为2.625 mg/L。赤城湖正常养鱼水面350 hm2，平均水深按3 m计，浮游植物生物量=1.750 mg/L×3 m×1 hm2=52.5 kg/hm2，浮游植物提供的鱼产潜力F=[M×（P/B）×a]/E=52.5 kg/hm2×110×20%÷40=28.875 kg/hm2。浮游动物生物量=2.625 mg/L×3 m×1 hm2=78.75 kg/hm2，则浮游动物提供的鱼产潜力F=[M×（P/B）×a]/E=78.75 kg/hm2×30×50%÷8=147.656 kg/hm2。外源性浮游物的生产潜力与外源性浮游物的鱼产量受碎屑和细菌饵料作用的影响，腐屑等外源性浮游物提供的鱼产量为浮游生物提供的鱼产量（28.875 147.656）的50%，则该水库腐屑等外源性浮游物提供的鱼产量潜力为88.266 kg/hm2。
从以上3个方面看出，每年浮游生物及腐屑等外源性营养提供的鱼产潜力为264.797 kg/hm2。即在不进行人工补充营养的前提下，每年捕捞量理论值为264.797 kg/hm2。以赤城湖可养鱼面积350 hm2计算，每年鲢、鳙理论捕捞量为92.68 t。其中鲢鱼生产潜力为[（28.875÷176.531）×88.266 28.875]×350=15.16 t；鳙鱼生产潜力为[（147.656÷176.531）×88.266 147.656]×350=77.52 t。 放养量估算，根据鱼产潜力估算结果，假定鲢鳙的最高回捕率为40%，起水规格分别为1.5、2.0 kg，则鲢鳙鱼种的合理放养量为12.217万尾，鲢鳙鱼种放养比例为1∶4。
鲢鱼放养量=（鲢鱼生产潜力÷鲢鱼起水重）×（1÷回捕率）=1.516÷1.5×2.5=2.527（万尾）
鳙鱼放养量=（鳙鱼生产潜力÷鳙鱼起水重）×（1÷回捕率）=7.752÷2×2.5=9.690（万尾）
2.3 鳙、鲢鱼放养比例与规格
根据多年的养殖经验，结合市场需求，以投放成活率高、生长速度快的大规格鳙鲢鱼鱼种为好。经过1年的饲养，可达到1.5 kg/尾以上的上市规格。为了保持水库负载量，同时保持产品均衡上市，同品种采取多规格放养，以求高产。鲢鱼放养20～30 g的当年鱼种1.89万尾、200～300 g的大规格鱼种0.63万尾，放养比例为3∶1。鳙鱼放养20～30 g的当年鱼种3.73万尾、200～300 g的鱼种3.73万尾、500～600 g的大规格鱼种2.23万尾，放养比例为5∶5∶3。
2.4 开发名优品种养殖
鲢、鳙为滤食性经济鱼类，对保护水质、提高水库渔业经济效益起到了十分重要的作用。为进一步提升水库渔业综合效益，可将开发名优品种作为重要途径[4-5]。
匙吻鲟是广温性鱼类，既能在低温中生存，也能在高温条件下存活（0～32 ℃），生长速度快，当年鱼种可均达0.5 kg以上，2龄鱼可均达1.5 kg，3龄鱼可均达2.5 kg，其饵料以浮游动物为主，食性广，有利于保护水环境；生产费用低，容易捕捞，经济价值高，商品鱼是鳙鱼商品鱼价格的3～5倍。其卵可作鱼子酱，鱼肉、皮、料易于工厂加工。因此，开发名优水产品——匙吻鲟对促进赤城湖水库渔业结构调整，推进赤城湖水面利用和经济效益，都有十分重要的作用。
根据赤城湖水库生态养殖实际，匙吻鲟放养规格以20～30 cm/尾为佳，既能保证其生存能力，又能防御凶猛鱼类。其放养量可抵扣鳙鱼大规格鱼种数量的1.0～1.5倍。以放养60尾/hm2，规格为100～200 g/尾，成活率90%，回捕率70%计，每年可出成鱼15～20 t，产值80万元以上，可实现增值50%～60%。
2.5 创建有机鱼品牌
严格实行行业法规管理，对生产环节中的苗种选择、养殖管理、用药制度、产品上市、检验检疫等方面把好关，严格按照有机鱼技术规范进行生产，创建有机鱼品牌，实现经济和社会效益双丰收。
2.6 发展休闲渔业
依托山水资源和地理优势，以保护环境为前提，适度发展休闲渔业，实现渔业经营多样性。将渔业发展与旅游开发结合起来，发展观光、度假、餐饮、垂钓等休闲项目，从渔网、渔船、渔产品、渔歌中挖掘渔文化，推出吃鱼、打鱼、钓鱼的体验游，实现第一产业与第三产业的有机结合，促进水库渔业发展，提高经济价值。
3 参考文献
[1] 王俊，朱存良.哈素海水库渔业综合开发可行性研究[J].华北农学报，2007（S3）：144-146.
[2] 俞爱萍.对宁国市水库渔业发展的思考[J].现代农业科技，2013（8）：255-264.
[3] 郑水平，彭本初.塔拉干水库水草调查[J].内蒙古农业科技，2002（5）：21.
[4] 罗筱福，张晓慧.对九江市发展休闲渔业的初步探讨[J].江西农业学报，2010（4）：207-211.
[5] 秦玉丽.黄颡鱼生物学特点及其池塘养殖高产技术[J].河南农业科学，2005（8）：101-102.
关键词 生态渔业；资源现状；发展对策；赤城湖水库
中图分类号 S931.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0296-02
赤城湖水库位于川中蓬溪县县城城西，距县城约1 km，风景优美，素有川中“小西湖”之称。水库建于1977年，集雨面积101.4 km2，水面面积350 hm2，平均水深3～5 m，正常库容3 080万m3，呈“Y”形。该水库主要功能是提供城镇居民生活用水、农业灌溉用水，渔业养殖，旅游等。随着时代不断发展，城镇人口日益增多，其保障县城镇居民生活用水供给的功能越来越重要。因此，市、县政府各级部门对该水库水质管理要求日益严格，以达到并保持饮用水质Ⅱ类或Ⅰ类标准。对赤城湖水库水资源、渔业资源和环境状况进行调查，提出走“保水渔业、精品渔业、生态渔业、休闲渔业”的路子[1-3]，从而达到“以渔治水、以渔养水、养鱼净水两相宜”的发展目标。
1 赤城湖水库资源现状
1.1 气候资源
赤城湖属亚热带湿润季风气候，气候温和，年平均气温为17.0～17.3 ℃，水温为16.8～19.2 ℃，年日照时数长达1 306.9～1 471.8 h，集雨面积为101.4 km2，多年平均降雨量937.5 mm，无霜期283 d，鱼类生长期达10个月。
1.2 渔业资源
赤城湖属人工修建水库，主要有鲤、鲫、青、草、鲢、鳙、武昌鱼、鳢、鲶、黄辣丁、餐条，虾、蟹，河蚌、螺等渔业资源。鲢、鳙、匙吻鲟不能自然繁殖，必须进行人工投放。
1.3 浮游生物资源
（1）浮游植物。共计7门22科33属42种。其中绿藻门种类最多，共11科16属19种，其次为硅藻门，有7科11属16种，蓝藻门有2科2属3种，黄藻门、金藻门、隐藻门、甲藻门均只有1科1属1种。优势种类为小球藻、椭圆小球藻以及尖针杆藻等，浮游植物生物总量1.526～1.908 mg/L，平均为1.750 mg/L。
（2）浮游动物。共计33种，其中原生动物10种，占种数的30%；轮虫类14种，占种类种数的42%；枝足类4种，挠足类5种。浮游动物生物总量2.316～2.954 mg/L，平均为2.625 mg/L。
1.4 环境状况
库区多浅丘，植被较好，有部分农田和村宅，无厂矿企业，无污染源，水质良好。经多年检测，水库水质基本达到饮用水质Ⅱ类或Ⅰ类标准。
2 生态渔业发展对策
赤城湖水库的渔业必须走生态养殖发展模式，在充分利用资源进行清洁生产的同时，应根据不同养殖生物间存在一条天然食物链的共生互补（利）原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现生态平衡，提高生态养殖效益。因此，养殖品种的选择和放养数量的确定是水库生态渔业成败的关键。
2.1 科学确定养殖品种
放养品种应有助于控制“水华”的发生，并有较高的经济价值的鱼类品种。鲢、鳙主食浮游生物，被称为水质“过滤器”，鲢鱼滤食浮游植物，鳙鱼滤食浮游动物，适当放养鲢、鳙不仅可以充分利用水库的浮游生物资源，也可直接控制“水华”的发生。为提高生态渔业效益，可优选品质高、市场价位好的品种，在不影响水质和鲢、鳙生长的情况下，匙吻鲟、鳊鱼是最佳选择；而匙吻鲟又是淡水鱼中生长较快的品种之一，当年鱼体重可达0.5 kg以上，2龄鱼体重可达1.5 kg，3龄鱼体重可达2.5 kg，价格是鳙鱼的3～5倍。因此，水库应以放养鲢、鳙鱼为主，辅以放养匙吻鲟、鳊鱼。
2.2 放养量的确定
浮游生物的数量主要受其水体中氮、磷含量的影响，因此应加强水质定期、定点、定量监测分析，掌控水体中浮游生物繁育生长量。科学合理的投放量主要根据水库浮游生物现存量来估算。浮游生物现存量的调查方法参照《水库渔业资源调查规范》（SL167—96）。根据水库调查结果，对水库鱼产潜力进行估算。其计算公式为：
F=[M×（P/B）×a]/E
式中，F为鱼产潜力（kg/hm2），M为浮游生物平均生物量（kg/hm2），P/B为水体中生产量与现存量的比值（浮游植物取110～150，浮游动物取30），a为饵料利用率（浮游植物取20%，浮游动物取50%），E为饵料系数（浮游植物取30～40，浮游动物取7～10）。
通过2012—2013年2年的调查结果，赤城湖浮游植物生物量平均值为1.750 mg/L，浮游动物生物量平均值为2.625 mg/L。赤城湖正常养鱼水面350 hm2，平均水深按3 m计，浮游植物生物量=1.750 mg/L×3 m×1 hm2=52.5 kg/hm2，浮游植物提供的鱼产潜力F=[M×（P/B）×a]/E=52.5 kg/hm2×110×20%÷40=28.875 kg/hm2。浮游动物生物量=2.625 mg/L×3 m×1 hm2=78.75 kg/hm2，则浮游动物提供的鱼产潜力F=[M×（P/B）×a]/E=78.75 kg/hm2×30×50%÷8=147.656 kg/hm2。外源性浮游物的生产潜力与外源性浮游物的鱼产量受碎屑和细菌饵料作用的影响，腐屑等外源性浮游物提供的鱼产量为浮游生物提供的鱼产量（28.875 147.656）的50%，则该水库腐屑等外源性浮游物提供的鱼产量潜力为88.266 kg/hm2。
从以上3个方面看出，每年浮游生物及腐屑等外源性营养提供的鱼产潜力为264.797 kg/hm2。即在不进行人工补充营养的前提下，每年捕捞量理论值为264.797 kg/hm2。以赤城湖可养鱼面积350 hm2计算，每年鲢、鳙理论捕捞量为92.68 t。其中鲢鱼生产潜力为[（28.875÷176.531）×88.266 28.875]×350=15.16 t；鳙鱼生产潜力为[（147.656÷176.531）×88.266 147.656]×350=77.52 t。 放养量估算，根据鱼产潜力估算结果，假定鲢鳙的最高回捕率为40%，起水规格分别为1.5、2.0 kg，则鲢鳙鱼种的合理放养量为12.217万尾，鲢鳙鱼种放养比例为1∶4。
鲢鱼放养量=（鲢鱼生产潜力÷鲢鱼起水重）×（1÷回捕率）=1.516÷1.5×2.5=2.527（万尾）
鳙鱼放养量=（鳙鱼生产潜力÷鳙鱼起水重）×（1÷回捕率）=7.752÷2×2.5=9.690（万尾）
2.3 鳙、鲢鱼放养比例与规格
根据多年的养殖经验，结合市场需求，以投放成活率高、生长速度快的大规格鳙鲢鱼鱼种为好。经过1年的饲养，可达到1.5 kg/尾以上的上市规格。为了保持水库负载量，同时保持产品均衡上市，同品种采取多规格放养，以求高产。鲢鱼放养20～30 g的当年鱼种1.89万尾、200～300 g的大规格鱼种0.63万尾，放养比例为3∶1。鳙鱼放养20～30 g的当年鱼种3.73万尾、200～300 g的鱼种3.73万尾、500～600 g的大规格鱼种2.23万尾，放养比例为5∶5∶3。
2.4 开发名优品种养殖
鲢、鳙为滤食性经济鱼类，对保护水质、提高水库渔业经济效益起到了十分重要的作用。为进一步提升水库渔业综合效益，可将开发名优品种作为重要途径[4-5]。
匙吻鲟是广温性鱼类，既能在低温中生存，也能在高温条件下存活（0～32 ℃），生长速度快，当年鱼种可均达0.5 kg以上，2龄鱼可均达1.5 kg，3龄鱼可均达2.5 kg，其饵料以浮游动物为主，食性广，有利于保护水环境；生产费用低，容易捕捞，经济价值高，商品鱼是鳙鱼商品鱼价格的3～5倍。其卵可作鱼子酱，鱼肉、皮、料易于工厂加工。因此，开发名优水产品——匙吻鲟对促进赤城湖水库渔业结构调整，推进赤城湖水面利用和经济效益，都有十分重要的作用。
根据赤城湖水库生态养殖实际，匙吻鲟放养规格以20～30 cm/尾为佳，既能保证其生存能力，又能防御凶猛鱼类。其放养量可抵扣鳙鱼大规格鱼种数量的1.0～1.5倍。以放养60尾/hm2，规格为100～200 g/尾，成活率90%，回捕率70%计，每年可出成鱼15～20 t，产值80万元以上，可实现增值50%～60%。
2.5 创建有机鱼品牌
严格实行行业法规管理，对生产环节中的苗种选择、养殖管理、用药制度、产品上市、检验检疫等方面把好关，严格按照有机鱼技术规范进行生产，创建有机鱼品牌，实现经济和社会效益双丰收。
2.6 发展休闲渔业
依托山水资源和地理优势，以保护环境为前提，适度发展休闲渔业，实现渔业经营多样性。将渔业发展与旅游开发结合起来，发展观光、度假、餐饮、垂钓等休闲项目，从渔网、渔船、渔产品、渔歌中挖掘渔文化，推出吃鱼、打鱼、钓鱼的体验游，实现第一产业与第三产业的有机结合，促进水库渔业发展，提高经济价值。
3 参考文献
[1] 王俊，朱存良.哈素海水库渔业综合开发可行性研究[J].华北农学报，2007（S3）：144-146.
[2] 俞爱萍.对宁国市水库渔业发展的思考[J].现代农业科技，2013（8）：255-264.
[3] 郑水平，彭本初.塔拉干水库水草调查[J].内蒙古农业科技，2002（5）：21.
[4] 罗筱福，张晓慧.对九江市发展休闲渔业的初步探讨[J].江西农业学报，2010（4）：207-211.
[5] 秦玉丽.黄颡鱼生物学特点及其池塘养殖高产技术[J].河南农业科学，2005（8）：101-102.