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沙田柚因外形美观,色泽金黄,肉质脆甜,具香蜜味,耐贮运,深受消费者欢迎,是柚中的佳品.目前,我国南方地区沙田柚的种植面积已超过10万 hm2,年产量达50多万 t,是广大果农较稳当的一个致富项目.但笔者在生产上发现许多果农不重视采果方法,贮运技术也较粗放,从而导致果实易腐烂,商品价值较低,经济效益受到影响.应在生产上加以注意.