【摘 要】
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高粱禾本科一年生草本植物.秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根.叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛.性喜温暖,抗旱、耐涝.按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱
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高粱禾本科一年生草本植物.秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根.叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛.性喜温暖,抗旱、耐涝.按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类.中国栽培较广,以东北各地为最多.食用高粱谷粒供食用、酿酒.糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神.属于经济作物.
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