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究竟一杯香浓的卡布其诺咖啡能够引发人们怎样的联想？这种从意大利浓缩咖啡发展而来的由咖啡、鲜奶、奶泡按完美比例混合而成的饮料刚一问世．其色泽就使人想到圣芳济（Capuchin）教会修士的褐色道袍及小尖帽（意大利文为Cappucio）．因而得名卡布其诺（Cappuccino）。卡布其诺是白色与咖啡色的交融．奶香与咖啡香的融合．口感则兼具“润”与“涩”。