食品及饲料中三聚氰胺检测方法研究进展

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1992年,Okumura M等研究三聚氰胺的毒理作用,发现三聚氰胺能导致实验动物膀胱结石形成,并具有致癌性〔1〕,之后的研究得到了相同的结论〔2-3〕。2007年3月,美国食品药品管理局(FDA)在宠物食品中发现了三聚氰胺(m ela-m ine)。随后,FDA和欧洲食品安全机构(EFSA)对三聚氰胺进行了 In 1992, Okumura M et al. Studied the toxicological effects of melamine and found that melamine could cause the formation of bladder stones in experimental animals and was carcinogenic [1]. The same conclusion was reached afterwards [2-3]. In March 2007, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) found melamin in pet food. Subsequently, the FDA and the European Food Safety Agency (EFSA) carried out on melamine
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