入秋之后，民间素有“贴秋膘”一说，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，“以肉贴膘”，所以叫“贴秋膘”，但贴秋膘也要讲究科学搭配；春捂秋冻，不生杂病。过早穿上棉衣，可致身体防寒能力下降，不利于人体功能调节。但要如何冻更健康？什么人适合这样的养生法则？
　　“贴秋膘”也要讲究科学搭配
　　入秋之后，民间素有“贴秋膘”一说，以补偿入夏以来的亏空，其中首选吃肉，“以肉贴膘”，所以叫“贴秋膘”。
　　但贴秋膘也要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后。
　　除此之外，贴秋膘也要分人。天气转凉，人们食欲大增，饮食会不知不觉地过量。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。秋季容易出现口干唇焦等秋燥症候，进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，这类食品有银耳、百合等。而脾胃虚弱、消化不良的患者，进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。
　　另外，秋天里也有一些水果是可以适当多吃的。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之，顺着大自然的节气吃当令的水果，最符合人体脾胃的运化。
　　春捂秋冻，巧冻才健康
　　春捂秋冻，不生杂病。入秋后天气转凉，过早穿上棉衣，可致身体防寒能力下降，不利于人体功能调节，到了严寒时节更易染上疾病。但是并非所有人都能“冻冻”更加健康。
　　秋冻可并不是指一味的不增加厚衣服，一般当户外早晚气温降低到10℃左右时，就应该结束“秋冻”了，否则不但不能预防疾病，还容易惹病上身。
　　一般地区而且言在初秋时，暑热还没有完全消退，这时早晚温差并不明显，不要因为稍微有些微风就急着加衣服。中秋开始气温逐渐下降，虽然可以感到一丝凉却不至于寒冷，这时是秋冻的较佳时期，尤其是青壮年，可以不要着急添厚衣服。等到十月中下旬，气温迅速下降、早晚温差大，这时就要结束秋冻了。
　　秋冻因人而异，并不是所有人的适合秋冻。除了老人和小孩，青壮年中体寒者、关节炎患者、脑血管疾病患者、慢性肺病患者也是不适合进行秋冻的。
　　此外，与春捂不同，秋冻可是非常有讲究的，稍不注意就会给身体带来其他伤害，比如脚、肩部、肚脐以及腰都是不能被冻的。“俗话说，病从寒起，寒从脚生。”即便是锻炼自己的抗冻能力也不能让脚部冷到，尤其是女性要特别注意。肩部受凉后会致使上肢血液循环不畅，让人明显感到肩部酸痛，颈椎僵直，甚至头晕。如果肩颈长期受凉，向上就会形成颈椎病，向下就会造成肺部疾病。
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　　秋季养生汤谱三则
　　黑芝麻猪肉汤：
　　黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。
　　将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。
　　龟肉百合汤：
　　龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。
　　将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。
　　海参木耳猪肉汤：
　　海参、黑木耳100克，白木耳50克，大枣40克，瘦猪肉100克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克。
　　将海参切成薄片，猪肉切成小块，木耳（水发后）、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤，煲30-50分钟后，放入麻油、盐、姜粒，5分钟后即可食用。