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目的探索进口燕窝真假鉴定技术。方法采用紫外光谱法鉴定燕窝真假。结果燕窝在(276±2)nm有特征波峰,(257±3)nm有特征波谷,A峰/A谷均在1.05~1.15范围内。银耳、猪皮等伪品均不具备燕窝的紫外光谱特征。结论紫外光谱法可用于鉴别进口燕窝真假。
东南亚进口燕窝紫外光谱鉴别研究
【摘 要】
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目的探索进口燕窝真假鉴定技术。方法采用紫外光谱法鉴定燕窝真假。结果燕窝在(276±2)nm有特征波峰,(257±3)nm有特征波谷,A峰/A谷均在1.05~1.15范围内。银耳、猪皮等伪品均
【机 构】
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中山火炬职业技术学院,广州中医药大学中药学院,国家中药现代化工程技术研究中心中山健康产品分中心,
【出 处】
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时珍国医国药
【发表日期】
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2014年05期
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