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以茵陈、牛繁缕、曲曲菜、猪毛菜为材料，用原子吸收光谱法测定了4种野菜中的Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn6种微量元素的含量。结果表明，4种野菜中含有丰富的人体必需微量元素，6种元素的加标回收率在96．57％-99．06％之间，相对标准偏差RSD值均低于3％，说明本试验测定结果可靠，精密度高。
4种保健野菜中微量元素的测定
【摘 要】
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以茵陈、牛繁缕、曲曲菜、猪毛菜为材料，用原子吸收光谱法测定了4种野菜中的Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn6种微量元素的含量。结果表明，4种野菜中含有丰富的人体必需微量元素，6种元素
【机 构】
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河南农业职业学院
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2012年8期
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