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[目的]建立水产品中磺胺类药物残留的化学显色快速检测法。[方法]用甲醇提取水产品中的磺胺类药物残留，采用化学显色法对其进行快速检测。[结果]通过磺胺类药物残留与特定的衍生化试剂反应，形成稳定的紫红色衍生物，检测灵敏度最低可达50μg／kg。[结论]该方法检测限能满足欧盟及我国对磺胺类药物检测的需求，且能够实现水产样品中多种磺胺类药物的现场快速检测。