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以芝麻酿造酱油乙醇提取物（ethanol extract sesame sauce，SSE）为研究对象，探讨其对1 mmol/L 2,2’-偶 氮二异丁基脒二盐酸盐（2,2’-azobis（2-methylpropionamidine） dihydrochloride，AAPH）引发的LLC-PK1猪肾近曲 小管上皮细胞氧化应激损伤的保护作用。方法：LLC-PK1细胞与不同质量浓度（10～100 μg/mL）的SSE预先共同 培养24 h后，用含AAPH的DMEM培养液继续培养4 h建立细胞损伤模型。细胞