前列腺肥大，又称前列腺增生症，是前列腺腺体和间质细胞的良性增生。近年来，本病的发病率不断增高，60岁～75岁的老年人中约有55%～85%的人患有不同程度的前列腺肥大。本病通过B超可以明确诊断增生的大小。
　　中医认为，本病多因年老肾虚，不能固化膀胱之气，同时还和湿热淤血等因素有关，属“癃闭”范畴。饮食清淡，少食盐，多食蔬菜水果如冬瓜、西瓜、葫芦、荠菜、西红柿、黄瓜等有利于前列腺患者的康复。保护前列腺要多食含锌丰富的食物，所有的种子、坚果都含有丰富的锌。其他含锌较多的食物还有牛乳，有胚芽的粮食，新鲜的豌豆、胡萝卜、菠菜、香菇和海鲜汤等。
　　杜仲腰花
　　用料：
　　杜仲25克，猪腰子1个，味精、醋、酱油、豆粉、盐、料酒、花椒、葱、姜、蒜末儿各适量。
　　做法：
　　猪腰洗净切成腰花；杜仲用水煮半小时去渣取汁，取一半汁加盐、料酒及豆粉调拌腰花，另一半汁加味精、醋、酱油、豆粉兑成糊，然后烧热油锅，下花椒粒炸出香味，加入已调好的腰花及葱、姜、蒜末儿翻炒至熟，倒入兑好的糊，翻炒均匀即成，佐餐食用。
　　功效：
　　杜仲甘温，入肾、肝经，既能补肝肾又善强壮筋骨，为治肾虚腰痛下肢痿软之要药。
　　枸杞炖牛肉
　　用料：
　　枸杞25克，牛肉100克，盐少许。
　　功效：
　　扶阳、固肾、补虚。适用于糖尿病合并前列腺肥大者。
　　做法：
　　牛肉洗净切块，与枸杞一起放入砂锅加水，文火炖煮至牛肉烂熟，加调料即成，佐餐食用。