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【摘 要】学期分解与分阶段教学是在保持原有两学期制不改变的前提下，针对专业课程进行的教学改革，既保证了学时量较大的基础课程授课的延续性，又保证了课时量较小的专业课程的灵活性，有效地解决了两学期制与短学期制各自存在的弊端，对新形势下的高校教学改革具有一定的参考意义。
【关键词】两学期制；短学期制；学期分解；分阶段教学
长期以来，我国高校内部普遍实行两学期制，其特点是学期周期长，为一些基础课程、主干课程的教学提供了有利的时间和空间，同时还具有教学安排设计和相应制度比较成熟，教学管理机制比较顺畅等优点。但是，这种传统的两学期制由于教学时间跨度长，教学安排比较刚性，所开设课程一般贯穿整个学期甚至一学年，课程设置不灵活，因而学生自主选择和发展的空间较小，学习节奏较慢，不利于促进学生的自主学习和个性发展，同时存在教学与科研矛盾比较突出等问题[1]。
我校本科人才培养的定位是应用型人才，即要求学生必须具备一定的实践动手能力，能够进行实践操作。而培养有实践能力的学生，需要有具备较强实践能力的教师。对教师而言，实践能力是其首当其冲必不可少的能力。而目前部分学院专业教师队伍年轻化，大部分年轻教师的实践能力急需提高，同时又由于教师的教学活动贯穿整个学期，不能从课堂教学中解放出来。
基于以上背景，针对专业课程进行了“实施分阶段教学，提高教师实践能力和学生自主学习能力”的研究与实践。
一、短学期制是实施学期分解与分阶段教学的理论基础
短学期制，顾名思义就是将学期缩短，目前国内的短学期制主要分为三学期制和四学期制。三学期制是目前进行学期制变革的多数高校采用的一种学期制模式，其形式多样。有两长一短的学期，有两学期加暑期课程，有两学期加暑期学校、有两学期加“工作学期”等。四学期制是目前国内高校中少数院校实行的一种较为独特的学期制，实行的学校不多，目前国内只有上海大学、浙江大学、上海交通大学、湖南大学等少数几所大学实行。纵观这些学校的四学期制，学期制安排各有特点，如上海大学的学期构成为3个为期12周左右的学期，外加一个为期5周左右的夏季社会实践短学期[2]。
（一）短学期制的优势
针对传统两学期的弊端而进行的学期制的改革在某些方面弥补了传统两学期制的不足。推行短学期制度，对学生而言，扩大了他们选课的范围，有利于自主学习，发挥学习的主动性、积极性和创造性，促进其知识、经验与能力结构由单一化向多元化发展。对老师而言，有利于教师在完成教学任务后集中精力搞科研，获取前沿学科信息，也可以更进一步地为以后的教学工作积累更多的知识蕴涵。
（二）短学期制课程设置的弊端
虽然短学期制在课程设置的灵活性和选择性上存在很大的优势，但是实行短学期制依旧面临着很多现实的问题，如教学观念、课程设置、教材编辑等多方面的压力。短学期制一个学期只有15周或者10周左右，这样除了对课程的设置需要综合考虑外，还要对四年的教学计划做全面地调整，编辑或引进适合短学期制的教材，以适应短学期制对学分制、选课制、主副修制等的新要求。由于学期调整后，每学期的学习时间缩短，因此要防止出现教学缩水，基础性课程的教学进程割断，影响教学正常进行。目前我国短学期制下的课程设置主要存在课程的系统性较差、选课管理软件急待改进、适合短学期制的教材缺乏等弊端。
二、分阶段教学的实施内容
由于学制设置必须要通盘考虑，必须兼顾所有课程，而基础课程具有课时量大、内容繁多等特点，不适宜进行短学期改革。因此，在保持原有两学期制不改变的前提下，针对专业课进行学期分解、实施分阶段教学就显得尤为必要了。
在进行教学任务分配、授课安排过程中，根据专业教师的研究方向合理分配教学任务；在排课过程中，实施“分阶段教学”，使任课教师利用一半或大半的时间完成教学任务，授课结束后到企业进行实践学习和锻炼。
“分阶段教学”不是传统意义上的集中授课，是指根据课时数的多少，合理的进行课时安排。既要科学的加大周学时，又要合理安排，在不影响授课质量的前提下，为专业老师社会实践提供时间保证。
三、分阶段教学的实施过程
（一）征集学生上课诉求，探索课堂授课规律
采用调查问卷的方法，全面掌握学生的学习规律，确定能够充分保障教学效果的最大周学时数，为实施“分阶段教学”提供理论依据。
同时，为了贯彻落实“以学生为本”的办学理念以及真正解学生需求，食品学院特开展自下而上的学生诉求问卷调查活动，广泛征集学生对我校教学管理、学生管理、科研和其他等方面真实的意见和建议。
本次调查活动历时2个月，参与调查人数1305人，共征集有效问卷1289份，最大限度的调动和发挥了我院学生热情和积极性，有效的发掘了同学们心底的声音，也为学院开展各项工作提供了一个很好的抓手。
目前，我院已经召开专项的研讨会分析学生反应的问题和提出的建议，并针对主要问题正在制定相应的解决方案。
（二）分阶段灵活安排教学任务
在充分调研的基础上，从2012-2013第二学期开始，对教师的授课进行统筹安排，争取在每学期的前十周或后十周结束授课任务。
在109个班次的授课任务中，1-5周完成授课任务的有9个班次；1-6周完成授课任务的有1个班次；1-8周完成授课任务的有22个班次；1-9周完成授课任务的有2个班次；1-10周完成授课任务的有22个班次；6-17周完成授课任务的有1个班次；6-10周完成授课任务的有8个班次；9-18周完成授课任务的有10个班次；10-17周完成授课任务的有1个班次；11-18周完成授课任务的有30个班次。
在分阶段教学实施后，大部分教师都能够拥有了近半个学期的非授课时间，为社会实践、科学研究提供了保证。
四、分阶段教学的实施成效
（一）教师社会实践数量显著增加
本年度除报人事处审批的3名教师社会实践、5名骨干教师参加学术访问外，在分阶段教学实施以来，我院8名教师赴各类食品企业参加社会实践，实践能力显著提高。
（二）科研与社会服务成效显著
分阶段教学实施以来，大部分专业教师充分利用业余时间参加科学研究和科研社会服务工作，6项横向课题获批，并涌现了一批科研成果。
（三）学生成绩得到明显提升
通过学生调查问卷，掌握了新时期学生的学习规律，重新认识了“因材施教”在新形势下的表现。因此，由我院教师任课的2010级和2011级学生平均成绩得到了明显提升，不及格人次得到了明显的下降。
根据我校教务管理系统的数据统计，食品学院2010级学生2012-2013第二学期不及格人次比上学期下降了28.07%，平均成绩上升了1.95%。2011级学生在2012-2013第二学期不及格人次比上学期下降了13.04%，平均成绩上升了1.19%.
表1 食品学院2010、2011级学生两学期不及格人次对照表
表2 食品学院2010级各班课程平均成绩统计对照表
表3 食品学院2011级各班课程平均成绩统计对照表
学期分解与分阶段教学是在保持原有两学期制不改变的前提下，针对专业课程进行的教学改革，既保证了学时量较大的基础课程授课的延续性，又保证了课时量较小的专业课程的灵活性，有效地解决了两学期制与短学期制各自存在的弊端，对新形势下的高校教学改革具有一定的参考意义。
参考文献：
[1] 张京海. 基于短学期的多元化开放型教学体系的探索. 教育教学论坛，2012，（11）：37-38
[2] 周伟，唐安国.短学期制课程设置的利弊分析—以上海大学的调查为例.大学研究与评价，2008，（6）：34-38
【关键词】两学期制；短学期制；学期分解；分阶段教学
长期以来，我国高校内部普遍实行两学期制，其特点是学期周期长，为一些基础课程、主干课程的教学提供了有利的时间和空间，同时还具有教学安排设计和相应制度比较成熟，教学管理机制比较顺畅等优点。但是，这种传统的两学期制由于教学时间跨度长，教学安排比较刚性，所开设课程一般贯穿整个学期甚至一学年，课程设置不灵活，因而学生自主选择和发展的空间较小，学习节奏较慢，不利于促进学生的自主学习和个性发展，同时存在教学与科研矛盾比较突出等问题[1]。
我校本科人才培养的定位是应用型人才，即要求学生必须具备一定的实践动手能力，能够进行实践操作。而培养有实践能力的学生，需要有具备较强实践能力的教师。对教师而言，实践能力是其首当其冲必不可少的能力。而目前部分学院专业教师队伍年轻化，大部分年轻教师的实践能力急需提高，同时又由于教师的教学活动贯穿整个学期，不能从课堂教学中解放出来。
基于以上背景，针对专业课程进行了“实施分阶段教学，提高教师实践能力和学生自主学习能力”的研究与实践。
一、短学期制是实施学期分解与分阶段教学的理论基础
短学期制，顾名思义就是将学期缩短，目前国内的短学期制主要分为三学期制和四学期制。三学期制是目前进行学期制变革的多数高校采用的一种学期制模式，其形式多样。有两长一短的学期，有两学期加暑期课程，有两学期加暑期学校、有两学期加“工作学期”等。四学期制是目前国内高校中少数院校实行的一种较为独特的学期制，实行的学校不多，目前国内只有上海大学、浙江大学、上海交通大学、湖南大学等少数几所大学实行。纵观这些学校的四学期制，学期制安排各有特点，如上海大学的学期构成为3个为期12周左右的学期，外加一个为期5周左右的夏季社会实践短学期[2]。
（一）短学期制的优势
针对传统两学期的弊端而进行的学期制的改革在某些方面弥补了传统两学期制的不足。推行短学期制度，对学生而言，扩大了他们选课的范围，有利于自主学习，发挥学习的主动性、积极性和创造性，促进其知识、经验与能力结构由单一化向多元化发展。对老师而言，有利于教师在完成教学任务后集中精力搞科研，获取前沿学科信息，也可以更进一步地为以后的教学工作积累更多的知识蕴涵。
（二）短学期制课程设置的弊端
虽然短学期制在课程设置的灵活性和选择性上存在很大的优势，但是实行短学期制依旧面临着很多现实的问题，如教学观念、课程设置、教材编辑等多方面的压力。短学期制一个学期只有15周或者10周左右，这样除了对课程的设置需要综合考虑外，还要对四年的教学计划做全面地调整，编辑或引进适合短学期制的教材，以适应短学期制对学分制、选课制、主副修制等的新要求。由于学期调整后，每学期的学习时间缩短，因此要防止出现教学缩水，基础性课程的教学进程割断，影响教学正常进行。目前我国短学期制下的课程设置主要存在课程的系统性较差、选课管理软件急待改进、适合短学期制的教材缺乏等弊端。
二、分阶段教学的实施内容
由于学制设置必须要通盘考虑，必须兼顾所有课程，而基础课程具有课时量大、内容繁多等特点，不适宜进行短学期改革。因此，在保持原有两学期制不改变的前提下，针对专业课进行学期分解、实施分阶段教学就显得尤为必要了。
在进行教学任务分配、授课安排过程中，根据专业教师的研究方向合理分配教学任务；在排课过程中，实施“分阶段教学”，使任课教师利用一半或大半的时间完成教学任务，授课结束后到企业进行实践学习和锻炼。
“分阶段教学”不是传统意义上的集中授课，是指根据课时数的多少，合理的进行课时安排。既要科学的加大周学时，又要合理安排，在不影响授课质量的前提下，为专业老师社会实践提供时间保证。
三、分阶段教学的实施过程
（一）征集学生上课诉求，探索课堂授课规律
采用调查问卷的方法，全面掌握学生的学习规律，确定能够充分保障教学效果的最大周学时数，为实施“分阶段教学”提供理论依据。
同时，为了贯彻落实“以学生为本”的办学理念以及真正解学生需求，食品学院特开展自下而上的学生诉求问卷调查活动，广泛征集学生对我校教学管理、学生管理、科研和其他等方面真实的意见和建议。
本次调查活动历时2个月，参与调查人数1305人，共征集有效问卷1289份，最大限度的调动和发挥了我院学生热情和积极性，有效的发掘了同学们心底的声音，也为学院开展各项工作提供了一个很好的抓手。
目前，我院已经召开专项的研讨会分析学生反应的问题和提出的建议，并针对主要问题正在制定相应的解决方案。
（二）分阶段灵活安排教学任务
在充分调研的基础上，从2012-2013第二学期开始，对教师的授课进行统筹安排，争取在每学期的前十周或后十周结束授课任务。
在109个班次的授课任务中，1-5周完成授课任务的有9个班次；1-6周完成授课任务的有1个班次；1-8周完成授课任务的有22个班次；1-9周完成授课任务的有2个班次；1-10周完成授课任务的有22个班次；6-17周完成授课任务的有1个班次；6-10周完成授课任务的有8个班次；9-18周完成授课任务的有10个班次；10-17周完成授课任务的有1个班次；11-18周完成授课任务的有30个班次。
在分阶段教学实施后，大部分教师都能够拥有了近半个学期的非授课时间，为社会实践、科学研究提供了保证。
四、分阶段教学的实施成效
（一）教师社会实践数量显著增加
本年度除报人事处审批的3名教师社会实践、5名骨干教师参加学术访问外，在分阶段教学实施以来，我院8名教师赴各类食品企业参加社会实践，实践能力显著提高。
（二）科研与社会服务成效显著
分阶段教学实施以来，大部分专业教师充分利用业余时间参加科学研究和科研社会服务工作，6项横向课题获批，并涌现了一批科研成果。
（三）学生成绩得到明显提升
通过学生调查问卷，掌握了新时期学生的学习规律，重新认识了“因材施教”在新形势下的表现。因此，由我院教师任课的2010级和2011级学生平均成绩得到了明显提升，不及格人次得到了明显的下降。
根据我校教务管理系统的数据统计，食品学院2010级学生2012-2013第二学期不及格人次比上学期下降了28.07%，平均成绩上升了1.95%。2011级学生在2012-2013第二学期不及格人次比上学期下降了13.04%，平均成绩上升了1.19%.
表1 食品学院2010、2011级学生两学期不及格人次对照表
表2 食品学院2010级各班课程平均成绩统计对照表
表3 食品学院2011级各班课程平均成绩统计对照表
学期分解与分阶段教学是在保持原有两学期制不改变的前提下，针对专业课程进行的教学改革，既保证了学时量较大的基础课程授课的延续性，又保证了课时量较小的专业课程的灵活性，有效地解决了两学期制与短学期制各自存在的弊端，对新形势下的高校教学改革具有一定的参考意义。
参考文献：
[1] 张京海. 基于短学期的多元化开放型教学体系的探索. 教育教学论坛，2012，（11）：37-38
[2] 周伟，唐安国.短学期制课程设置的利弊分析—以上海大学的调查为例.大学研究与评价，2008，（6）：34-38