故乡回忆

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   “鐺……铛……铛……”木头发出的沉重的敲击声忽然在门口响起。“卖馄饨喽!”老人的叫卖声悠长,逐渐在阳光下散去……
   不知道为什么,总是很馋儿时的小吃,双皮奶,馄饨……看眼前汤汁缓缓冒出白雾,水雾糊了双眼,我在满鼻子的馄饨香中沦陷。猛地想到,这是家的味道啊。
   指尖滑过白色的墙,墙下石头边的青苔未干,显出一种饱和的,近似夸张的浓绿,那年少的人儿就这么蹦跳在灰白色的青石板上,仿佛再无世间忧愁。她知道,回到家,推开门,迎接她的必是一碗热气腾腾的馄饨。
   在我小小的故乡,总有人敲着木板,扯着长长的调儿,喊着:“卖馄饨喽!馄饨,卖馄饨喽!”那小小的洁白的馄饨竟因家乡方言而瞬间笼上了一层神圣的光晕,既美好,又神秘。在多情柔美的江南,每天人们日落而归后必不可少的便是一碗香气扑鼻的馄饨。在夕阳的余辉下,人们端着一碗馄饨,蹲坐在家门口的小马扎儿上,与邻人隔着一条青石小路相视而笑。天边被染成了一片绯红,粉色的云躲在墨色的屋瓦背后,天上掠过几只回巢的飞鸟,淡淡的夕阳透过云层的空隙,令云染上些许粉色,轻轻为人们碗中的馄饨染上好看的颜色,好似一幅绝美的农家画。
   “蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来。”馄饨虽不及山珍海味金贵,但却是家乡独具特色的小吃。外婆做馄饨是在村中有名的,平实无华的材料一经她手便变得有滋有味。每当外公回家前一会儿,外婆便会开始忙碌起来——为外公准备馄饨。
   她捡出瘦肉,剁得很碎,与自制的秘汁掺在一起,使其被肉馅充分吸收。外婆是包馄饨的能手,一只手拿着馄饨皮,一只手将肉馅放到馄饨皮上,只见外婆手指飞速地翻了几下,一眨眼的工夫一只小巧的馄饨便成型,年幼的我总是惊叹于外婆会变戏法,一小会儿就能变出许许多多的馄饨。
   馄饨下锅时,要用煮沸的水,倒入些许香油,放入几株嫩绿嫩绿的青菜,盖上锅盖闷煮一小会儿,便能出锅了,将馄饨舀到事先准备好的放有紫菜、盐、虾皮的碗中,白绿相映,甚是好看……
   后来啊,每见到店铺中挂着“温州馄饨”的字样,我便莫名地激动。我这才知道,这是生命中必有的乡愁。毕竟,这是我最骄傲的故乡啊!
  教师点评
   故乡的馄饨总是带着一种别样的味道,是日出而作日落而息的生活中,暮色下的闲暇与邻里之间的温馨,是外婆巧手下的玲珑小巧与白绿相映。木头敲响的,不仅仅是胡同里小贩贩卖馄饨的声音,更是“我”生活中温馨的回忆与陪伴。
  (指导教师:黄 忠 张颖怡)
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