农业物料的电特性及其在农业工程中的应用

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阐述了农业物料电特性的基本概念和主要特点,分析了电特性的试验测定方法,综述了电特性在农业工程中的应用的情况和发展前景,其中包括农业物料的无损检测。杀菌保鲜和微波加热、作物生长以及农业生物工程等方面。
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