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提起餐饮业为什么都要供奉关公，最有发言权的莫过于被一誉为“当代饮食文化教父”的关伟雄先生了？他20岁进入香港餐饮业，时至今日已近三十年。作为一名职业经理人，他对餐饮文化有着极度的敏感性，研究中国的饮食文化几乎成了业余时间的全部。
关伟雄：餐饮业如何祭拜关公
【摘 要】
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提起餐饮业为什么都要供奉关公，最有发言权的莫过于被一誉为“当代饮食文化教父”的关伟雄先生了？他20岁进入香港餐饮业，时至今日已近三十年。作为一名职业经理人，他对餐饮文化有
【出 处】
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东方养生
【发表日期】
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2010年9期
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