饥饿年代，若天天能喝上大麦糁儿，就算是很幸运的了。
　　改革开放后，大麦糁儿一度时期告别了咱家的餐桌，可有年夏天，我去乡下的一位亲戚家，当他给我端上一碗大麦糁儿粥，品尝后一种新鲜的味觉，那是当年从未有过的。于是，我向这位亲戚要了几斤大麦糁儿带回家中，准备熬给妻与女儿喝。
　　这天，天气特别炎热，妻与女儿几乎都失去了食欲，不想吃东西，可当我端上凉透了的大麦糁儿粥，女儿一见喜笑颜开，三下五除二地一饮而尽;妻或许是沪上人的缘故，吃惯了泡饭，故见大麦糁儿依然愁眉紧锁，从妻的脸上我看出了她有一种反胃心理，这与她当年吃多、吃够和吃腻了大麦糁儿不无关系。但她素不知，如今的大麦糁儿今非昔比了。因此，我与女儿又再盛上一碗，美美地喝着，想以这津津有味的神情来感染她。
　　妻或许是为了喝碗凉大麦糁儿稀饭权当解解热吧，便缓慢地端起碗儿，可喝了几口，那清热解毒、清凉爽口、柔和馨香的大麦糁儿，在不断地刺激着妻的味蕾，妻挡不住诱惑，呼啦啦也将一碗喝个干干净净。“蛮好喝的嘛，还有没有了。”“怕你不喝，我吃点苦硬撑大肚子，要喝明天再来。”
　　翌日早晨，我又熬了一锅大麦糁儿，妻竟一连喝了3碗。我微笑着对妻说：“这不纯是新下来的大麦磨的，里边掺着去年的陈大麦，要是地道的新大麦糁儿，保你喝上瘾呢。”过了几天，我单位一位家住农村的同事，真的为我家送来一口袋大麦糁儿，说是他妻子亲手用石磨磨的，让尝尝鲜。我高兴地挖了一碗，先用凉水调和开，等锅里水滚了，将调和好的大麦糁一点一点往锅里搅，然后改用文火，煮了足有半个多小时。这大麦糁儿的香味弥漫了整个房间，连走廊里都闻到了香味。邻居进屋问：“这大麦糁儿熬得咋这么香啊，真馋人呐。”我说：“这是农村一位朋友新磨的，比市场上卖的强得多，你们也尝尝新。”我给东家挖两碗，给西家挖两碗，楼上楼下都送到了。这天晚上，我们这个楼口的住户都喝上了香喷喷的新大麦糁儿，配以可口的泡菜——那是切得细细的芥菜丝、黄瓜丝，还有流油的咸鸭蛋，这顿饭真是美透了。什么叫“要吃还数家常饭”啊，什么叫“粮食的纯正香味”啊，我觉得这次才算真正体会到了。
　　后来一个偶然的机会，我局组织送文化下乡队，在乡村中奔波了一星期，天天早晨喝的都是新大麦糁儿。队员们蹲在地上，捧着一个大海碗，转着圈喝着乳白、喷香的大麦糁儿，不用筷子，就把一海碗大麦糁儿喝完。那真叫美食，可惜后来再没有机会这样喝过。村里的孩子都是喝着大麦糁儿长大的，个个身强体壮，脸蛋红扑扑的，乡亲们说：“这大麦糁儿滋养人呐!”
　　现在，妻虽原本是一个大上海人，也已经懂得大麦糁儿的妙处了，每年新大麦下来，她端着海碗美滋滋地喝着大麦糁儿，内行得已跟村里人一模一样了，妻子喝大麦糁儿终于也喝出了感情，喝出了滋味，喝出了前所未有的惬意。