不同酯化葡甘露聚糖体外吸附霉菌毒素能力的比较

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比较了不同方法合成的酯化葡甘露聚糖(EGM)对黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、烟曲霉毒素B1(FB1)的吸附效果。结果表明,磷酸化EGM 1号对AFB1、DON、ZEN、FB1的吸附力分别为400.30、182.64、398.19、356.45μg/g,极显著高于其他各处理(P<0.01)。磷酸化EGM 1号吸附霉菌毒素的效果优于进口产品霉可吸,有良好的应用前景。
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