语文素质教育的全部是听说读写，而说和写是语文应用最重要的两个方面。高中语文教学培养学生的语文做题技巧固然重要，但提高学生的写作水平已是当务之急。高中作文教学中，教会学生观察和审美是一项作文的基本功。下面，笔者谈谈在高中作文教学中如何教会学生观察和审美。　　作文教学时，我们比较重视指导学生对大自然进行观察，这种观察的对象无疑是一种客观存在，但由于观察的途径、要求不同，就产生了科学的观察与文学的观察的不同特点。科学的观察要求尽可能排除一切可能的主观色彩，有时为摆脱人的感觉器官的局限，科学工作者常常又借助仪器排除错觉，（如显微镜、放大镜）以避免虚假的观察成果。然而文学的观察除了要有那种标准的、带普遍性的眼睛外，还得有自己的眼睛，用带有鲜明个性特色的眼睛去观察生活，使观察的结果染上个性的情感的色彩。女作家张洁说：“人和人的眼睛是不同的，每个人的瞳仁，实际上是长在自己的心灵上的，他们只能看见各自心灵上所给予他们的那个界限之内的东西。”这就是说，在文学艺术领域，形象产生于客观与主观的遇合，它是情感与理智的合拢。同样一个对象，一个景观，如果是纯客观的，也许并没有什么特别深刻的启发性，但人是带着自己的全部阅历在吸收生活信息的，对一个联想丰富，情感活跃的人而言，静静地注视“袅娜”两个汉字，他的眼前就能浮现出公园里迎风摆动的杨柳细枝，神话里美貌仙子的轻柔飘带，舞台上翩翩起舞的少女的苗条体态。人，又是带着自己的情感在观察自然的，一经作者感情的渲染乃至似乎是主观的解释，微不足道的就可能变得意味深长了，垂柳可以变得多情，天鹅则善良而又高洁，黄鼠狼却是卑鄙而又狡猾。