【摘 要】
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采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器建立鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定方法。结果表明：适宜分离条件为WatersXBridgeTMAmide色谱柱（4.6mm×250mm，5μm），流动相A为0.2%
【机 构】
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塔里木大学植物科学学院,塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
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采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器建立鲜枣果实中不同种类可溶性糖含量的测定方法。结果表明：适宜分离条件为WatersXBridgeTMAmide色谱柱（4.6mm×250mm，5μm），流动相A为0.2%三乙胺的超纯水溶液，流动相B为0.2%三乙胺-乙腈溶液，两相体积比为24∶76，柱温30℃，雾化管温度60℃，漂移管温度60℃，气流量1.6L/min，增益值1.0。在该条件下鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖均能得到较好分离（分离度≥1.5），在0.099～1.040n
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