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摘 要:旅行社经营管理是一门应用性极强的学科,学生重在技能的学习和应用,以往向学生灌输现成概念、原理及结论的“填鸭式”的单向教学模式并不适合应用性学科的教学。本文提倡采用参与式教学,提高学习动力,促进理论在实际中的应用,活跃学生的思维,从而提出自己的见解,达到提高教学质量和课堂效率的目的。
关键词:旅行社经营管理 参与式教学
中图分类号:G64 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)02(b)-0051-01
旅行社经营管理作为高校旅游管理专业非常重要的一门专业基础课程,具有很强的应用性。而以往向学生灌输现成概念、原理及结论的“填鸭式”单向教学模式并不适合这门应用性极强的课程教学。学生在掌握了旅行社管理的基本理论之后,应更加注重实践能力和动手能力的提高,以其在就业市场更具竞争实力。参与式教学是一种合作式或协作式的教学法,倡导将学生参与到课堂当中,成为课堂的主体。将参与式教学方法适当应用于旅行社经营管理课程当中,必将大大提高学生学习的热情和积极性,变被动学习为主动学习,进而在主动思考和寓教于乐的氛围中轻松掌握旅行社管理的实践技能,达到课程的要求及用人企业的期望。
1 参与式教学的理念及模式
参与式教学是指:全体师生共同建立民主、和谐、热烈的教学氛围,让不同层次的学生都拥有参与和发展机会的一种有效的学习方式,是一种合作式或协作式的教学法。这种方法以学习者为中心,充分应用灵活多样、直观形象的教学手段,鼓励学习者积极参与教学过程,成为其中的积极成分,加强教学者与学习者之间的信息交流和反馈,使学习者能深刻地领会和掌握所学的知识,并能将这种知识运用到实践中去。
参与式教学即根据学生的实际需要和愿望,以主体性为内核,以自觉性选择性为特征的学习。教学过程中,教师诚心诚意地把学生当做主人,使他们切实感受到成为学习主人的真正乐趣和与老师、同学共同探求知识的幸福。因此,参与式教学作为学生的高品质学习,其特征应体现在以下几个方面。
(1)学生参与对学习目标的提出,自己制定学习进度;(2)学生积极发展各种思考策略,在解决问题中学习;(3)学生在学习过程中有情感的投入,有内在动力的主持,能从学习中获得积极的情感体验;(4)学生在学习过程中对学习活动能进行自我监控,并做出相应调适。
提出问题、探究问题、总结反思,是参与式教学模式的三个主要环节。
提出问题,是参与式教学模式的第一个环节。提出问题与创设情境相结合是参与式学习中设计活动环节的首选方式。良好的开端预示着全局成功,该环节设计能否成功,直接影响到之后的学习效果。
探究问题,是参与式教学模式的第二个环节。探究问题一般采用分组讨论和研究,分角色进行扮演等方式,使学生在自主、合作和探究的学习方式中有所收获。
总结反思,是参与式教学模式的第三个环节。总结反思与开放性活动相结合,是设计参与式教学活动、强化创造性动机的极好方式。在此过程中,学生的探究过程是开放的,学习思维是创造性的。没有唯一的答案,学生的创造潜力得到充分的发挥,不断地探究问题,不断地总结反思,不断地强化学习动机,不断地发现新的知识,教师与学生教学相长,共同进步。
2 参与式教学在旅行社经营管理教学中的应用
为提高学生的课堂参与性,培养他们的创新能力、合作能力、动手能力、思考能力,教师应在讲授理论的同时,针对课程内容和特点,设计参与式教学环节。旅行社经营管理课程的参与式教学方法可以主要应用于旅行社业务操作运行和旅行社的营销管理这两大教学内容之中。
旅行社业务操作运行旨在了解并熟悉旅行社团队、散客与商务等旅游业务运作,业务洽谈与业务报价,采购与预订,计调,导游接待等具体管理对象的操作运行;了解并熟悉旅行社内部业务流程。每个学生在实验室按组团计调,地接计调,财务等角色分组模拟旅行社的运作流程,填写各种相关票据,运用旅行社管理软件和互联网建立模拟客户档案和各个地区的线路资料。熟练操作使用旅行社金棕榈软件,胜任计调、外联、组团等工作。以旅行社实际业务往来操作为考核内容。具体要求学生计调工作应做到3分钟核价,5分钟报价;能够快速制作出团通知单、正式计划书;能够熟练介绍全国常规线路的行程及景点并能掌握哈尔滨各旅游供应商信息并形成书面资料。
旅行社的营销管理包括市场调查与预测,旅行社营销组合(产品、价格、分销、促销),接待管理,质量管理,旅行社内部营销。首先将学生进行分组,各组4～5人,分别创办一家旅行社,并为其各自设计的旅游线路制定销售价格,选择线路的销售渠道,根据旅行社的资金实力、特色、产品特征为旅游线路制定适合的宣传促销方案。把旅行社各自的产品通过各种途径卖给消费者,并组织消费者实现旅游消费,这个过程的实现是旅行社运营的核心部分,通过这一环节,旅行社的利润得以实现,旅行社才能够继续运营下去。
上述任务的设计和完成,加深了学生对旅行社运营流程的理解和掌握,训练了他们的动手能力、创造能力、沟通能力、协调能力等。此外,因为课堂的模拟,学生在随后的旅行社实习中更容易发现工作中的问题,也更容易适应企业工作。教师在这一过程中的任务,重点在于发现各小组的优点,及时激励学生,同时对任务中的不足之处,也委婉予以指出,以利于小组改进。
3 在旅行社经营管理中运用参与式教学应注意的问题
在参与式教学的过程中,应尽量将学生的组织、协调和合作能力发挥到极致。将大多数学生的积极性调动起来,而不是少数学生的积极性。这就要求教师在分组的过程中充分考虑到不同学生的特长和能力,充分发挥将其特长。小组作业的特点是需要有人出面组织,把分散的个体组织成一个有凝聚力的小群体,协调各成员之间的关系,分配任务,小组成员相互配合,发挥各自特长,最终实现任务目标。
参与式教学对教师的要求也是很高的,教师在备课过程中要周密安排、设计,参与式教学不但不会减轻教师的工作量,实际上是对教师能力和素质的重大考验,特别是旅行社经营管理课程,要求授课教师首先是一位双师型教师,要有丰富的旅游管理实践工作经验,又有丰富的理论知识,这样才能正确指导学生的实践操作,并对于学生的表现予以正确的点评。因此要求我们的专业课教师不断丰富自身的实践经验,以满足更高的教学的需求,较好的完成参与式教学模式。
美国一所知名的职业型院校有一段非常有名的教学理念“Tell me and I forget. Teach me and I remember.Involve me and I know.”(告诉我,我会忘记;教给我,我会记住,让我参与进来,我真正懂得了)这句话中蕴含的道理不言而喻,它指出了参与式教学的重要性。旅行社经营管理课程应将参与式教学贯穿始终,真正成为学生对学生有益的专业课程。
参考文献
[1] 钟有为,黄伟.“参与式”教学的理论依据和特点[J].安徽教育学院学报,2007,25(4).
[2] 吴丽云,方兰,王丽红.参与式教学法在《旅行社经营管理》课程中的实施[J].学理论,2009.
关键词:旅行社经营管理 参与式教学
中图分类号:G64 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)02(b)-0051-01
旅行社经营管理作为高校旅游管理专业非常重要的一门专业基础课程,具有很强的应用性。而以往向学生灌输现成概念、原理及结论的“填鸭式”单向教学模式并不适合这门应用性极强的课程教学。学生在掌握了旅行社管理的基本理论之后,应更加注重实践能力和动手能力的提高,以其在就业市场更具竞争实力。参与式教学是一种合作式或协作式的教学法,倡导将学生参与到课堂当中,成为课堂的主体。将参与式教学方法适当应用于旅行社经营管理课程当中,必将大大提高学生学习的热情和积极性,变被动学习为主动学习,进而在主动思考和寓教于乐的氛围中轻松掌握旅行社管理的实践技能,达到课程的要求及用人企业的期望。
1 参与式教学的理念及模式
参与式教学是指:全体师生共同建立民主、和谐、热烈的教学氛围,让不同层次的学生都拥有参与和发展机会的一种有效的学习方式,是一种合作式或协作式的教学法。这种方法以学习者为中心,充分应用灵活多样、直观形象的教学手段,鼓励学习者积极参与教学过程,成为其中的积极成分,加强教学者与学习者之间的信息交流和反馈,使学习者能深刻地领会和掌握所学的知识,并能将这种知识运用到实践中去。
参与式教学即根据学生的实际需要和愿望,以主体性为内核,以自觉性选择性为特征的学习。教学过程中,教师诚心诚意地把学生当做主人,使他们切实感受到成为学习主人的真正乐趣和与老师、同学共同探求知识的幸福。因此,参与式教学作为学生的高品质学习,其特征应体现在以下几个方面。
(1)学生参与对学习目标的提出,自己制定学习进度;(2)学生积极发展各种思考策略,在解决问题中学习;(3)学生在学习过程中有情感的投入,有内在动力的主持,能从学习中获得积极的情感体验;(4)学生在学习过程中对学习活动能进行自我监控,并做出相应调适。
提出问题、探究问题、总结反思,是参与式教学模式的三个主要环节。
提出问题,是参与式教学模式的第一个环节。提出问题与创设情境相结合是参与式学习中设计活动环节的首选方式。良好的开端预示着全局成功,该环节设计能否成功,直接影响到之后的学习效果。
探究问题,是参与式教学模式的第二个环节。探究问题一般采用分组讨论和研究,分角色进行扮演等方式,使学生在自主、合作和探究的学习方式中有所收获。
总结反思,是参与式教学模式的第三个环节。总结反思与开放性活动相结合,是设计参与式教学活动、强化创造性动机的极好方式。在此过程中,学生的探究过程是开放的,学习思维是创造性的。没有唯一的答案,学生的创造潜力得到充分的发挥,不断地探究问题,不断地总结反思,不断地强化学习动机,不断地发现新的知识,教师与学生教学相长,共同进步。
2 参与式教学在旅行社经营管理教学中的应用
为提高学生的课堂参与性,培养他们的创新能力、合作能力、动手能力、思考能力,教师应在讲授理论的同时,针对课程内容和特点,设计参与式教学环节。旅行社经营管理课程的参与式教学方法可以主要应用于旅行社业务操作运行和旅行社的营销管理这两大教学内容之中。
旅行社业务操作运行旨在了解并熟悉旅行社团队、散客与商务等旅游业务运作,业务洽谈与业务报价,采购与预订,计调,导游接待等具体管理对象的操作运行;了解并熟悉旅行社内部业务流程。每个学生在实验室按组团计调,地接计调,财务等角色分组模拟旅行社的运作流程,填写各种相关票据,运用旅行社管理软件和互联网建立模拟客户档案和各个地区的线路资料。熟练操作使用旅行社金棕榈软件,胜任计调、外联、组团等工作。以旅行社实际业务往来操作为考核内容。具体要求学生计调工作应做到3分钟核价,5分钟报价;能够快速制作出团通知单、正式计划书;能够熟练介绍全国常规线路的行程及景点并能掌握哈尔滨各旅游供应商信息并形成书面资料。
旅行社的营销管理包括市场调查与预测,旅行社营销组合(产品、价格、分销、促销),接待管理,质量管理,旅行社内部营销。首先将学生进行分组,各组4～5人,分别创办一家旅行社,并为其各自设计的旅游线路制定销售价格,选择线路的销售渠道,根据旅行社的资金实力、特色、产品特征为旅游线路制定适合的宣传促销方案。把旅行社各自的产品通过各种途径卖给消费者,并组织消费者实现旅游消费,这个过程的实现是旅行社运营的核心部分,通过这一环节,旅行社的利润得以实现,旅行社才能够继续运营下去。
上述任务的设计和完成,加深了学生对旅行社运营流程的理解和掌握,训练了他们的动手能力、创造能力、沟通能力、协调能力等。此外,因为课堂的模拟,学生在随后的旅行社实习中更容易发现工作中的问题,也更容易适应企业工作。教师在这一过程中的任务,重点在于发现各小组的优点,及时激励学生,同时对任务中的不足之处,也委婉予以指出,以利于小组改进。
3 在旅行社经营管理中运用参与式教学应注意的问题
在参与式教学的过程中,应尽量将学生的组织、协调和合作能力发挥到极致。将大多数学生的积极性调动起来,而不是少数学生的积极性。这就要求教师在分组的过程中充分考虑到不同学生的特长和能力,充分发挥将其特长。小组作业的特点是需要有人出面组织,把分散的个体组织成一个有凝聚力的小群体,协调各成员之间的关系,分配任务,小组成员相互配合,发挥各自特长,最终实现任务目标。
参与式教学对教师的要求也是很高的,教师在备课过程中要周密安排、设计,参与式教学不但不会减轻教师的工作量,实际上是对教师能力和素质的重大考验,特别是旅行社经营管理课程,要求授课教师首先是一位双师型教师,要有丰富的旅游管理实践工作经验,又有丰富的理论知识,这样才能正确指导学生的实践操作,并对于学生的表现予以正确的点评。因此要求我们的专业课教师不断丰富自身的实践经验,以满足更高的教学的需求,较好的完成参与式教学模式。
美国一所知名的职业型院校有一段非常有名的教学理念“Tell me and I forget. Teach me and I remember.Involve me and I know.”(告诉我,我会忘记;教给我,我会记住,让我参与进来,我真正懂得了)这句话中蕴含的道理不言而喻,它指出了参与式教学的重要性。旅行社经营管理课程应将参与式教学贯穿始终,真正成为学生对学生有益的专业课程。
参考文献
[1] 钟有为,黄伟.“参与式”教学的理论依据和特点[J].安徽教育学院学报,2007,25(4).
[2] 吴丽云,方兰,王丽红.参与式教学法在《旅行社经营管理》课程中的实施[J].学理论,2009.