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期刊论文
乌贼墨食品有益健康
乌贼墨食品有益健康
来源 :农业科技与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Rainbow820710
【摘 要】
:
<正> 乌贼又称墨鱼,从其体内排出的墨汁,长期以来被人们视为废物,在加工或食用乌贼时都把它洗掉,方再食用。但近年来通过各种传媒的介绍,这些乌贼墨在日本竞被视为保健珍品,
【作 者】
:
温文
【出 处】
:
农业科技与信息
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
乌贼墨
保健食品
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<正> 乌贼又称墨鱼,从其体内排出的墨汁,长期以来被人们视为废物,在加工或食用乌贼时都把它洗掉,方再食用。但近年来通过各种传媒的介绍,这些乌贼墨在日本竞被视为保健珍品,并将乌贼墨作配料制成各种食品推向市场,掀起了乌贼墨食品的消费热。
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