【摘 要】
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<正>葡萄柚(Citrus paradisi Macf.)属芸香科柑橘属植物,为世界柑橘四大类群之一。葡萄柚果实柔软多汁,酸甜中略带苦味,风味独特、口感好。主要用以鲜食、制汁、罐头和色拉原
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<正>葡萄柚(Citrus paradisi Macf.)属芸香科柑橘属植物,为世界柑橘四大类群之一。葡萄柚果实柔软多汁,酸甜中略带苦味,风味独特、口感好。主要用以鲜食、制汁、罐头和色拉原料。据研究,葡萄柚有保健功能,能防止人体肥胖和高血压。在1990年代以来,浙江省多次引种葡萄柚,经各地试种,具有一定的经济栽培价值。从引入的葡萄柚品种中,科塔葡萄柚(Cocktail grapefruit)表现良好,已有一定面积。通过对浙江省不同引种点的观察,果品分析,现将结果报告如下。
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