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食品安全问题一直是我国当今社会高度关注的焦点,相关部门每年都投入大量的金钱和精力保证市场上的食品安全。油炸食品的安全问题是常见食品安全问题中的一种,早在几千年前,油炸食品就受到人民的喜爱,而油炸食物的传统也随着我国悠久文化传承下来,本文就社会上常见的油炸食品安全以及煎炸用油问题结合自己的经验进行相关的阐述。