论文部分内容阅读
它来自哪里?在中国的养殖历史上,有这样一条鱼,它原本不属于这片水域,尼罗河曾是它的家.自从它来到中国,近20年的时间里,它是中国水产养殖历史上浓墨重彩的一笔.在中国的饮食文化里,习惯吃这条鱼的人并不多,但其养殖量每年过百万吨.这是一条世界的鱼,上餐桌前,它们生活在中国、印尼、厄瓜多尔、越南、泰国等几十个国家的鱼塘里.