乌龙茶种质资源矿质元素含量特征分析与评价

来源 :福建农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yyy_chj

【摘要】

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【目的】探明不同乌龙茶种质资源中矿质元素含量特征,明确乌龙茶种质资源的特征矿质元素,筛选出矿质营养高效的种质,为乌龙茶品种创新提供科学依据。【方法】以34份乌龙茶种

【作者】

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郑淑琳石玉涛王飞权张渤王涵林立石元值叶乃兴

【机构】

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福建农林大学园艺学院,武夷学院茶与食品学院/茶叶福建省高校工程研究中心,武夷学院生态与资源工程学院,中国农业科学院茶叶研究所

【出处】

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福建农业学报

【发表日期】

：

2020年2期

【关键词】

：

乌龙茶种质资源矿质元素聚类分析主成分分析 Oolong teagermplasmmineralscluster analysisprincipal co

【基金项目】

：

茶学福建省高校重点实验室开放课题项目(KLTS2018003),福建省中青年教师教育科研项目(JAT190800),福建省第二批省级“2011协同创新中心”项目(闽教科[2015]75号),福建省科技计划创新平台项目(2018N2004)

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【目的】探明不同乌龙茶种质资源中矿质元素含量特征,明确乌龙茶种质资源的特征矿质元素,筛选出矿质营养高效的种质,为乌龙茶品种创新提供科学依据。【方法】以34份乌龙茶种质资源为试材,测定18种主要矿质元素含量,运用因子分析和聚类分析对矿质元素含量特征进行分析和评价。【结果】18种矿质元素平均含量由高到低次序为K>P>S>Mg>Ca>Mn>Al>Fe>Na>Zn>Ba>Cu>B>Ti>Ni>Cr>Co>Se,变

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