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"学、做"一体化强调了学生为主体,学生自己设计实验,自己准备实验,改变了学生学习的主动性,增加了学生学习的兴趣,提高学生的沟通与交流能力。本文以《食品感官检验技术》课程为例探讨了"学做一体化"教学模式的实践。
食品感官检验技术课程的“学、做”一体化教学模式探索
【摘 要】
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"学、做"一体化强调了学生为主体,学生自己设计实验,自己准备实验,改变了学生学习的主动性,增加了学生学习的兴趣,提高学生的沟通与交流能力。本文以《食品感官检验技术》课
【机 构】
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广东食品药品职业学院食品学院
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2016年01期
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