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茶多酚是一种理想的天然食品抗氧化剂,广泛用于食品、油脂、医药等行业.本文就以茶叶采取一定溶剂在不同时间和温度下所提取的茶多酚含量进行了测定.
茶多酚的提取
【摘 要】
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茶多酚是一种理想的天然食品抗氧化剂,广泛用于食品、油脂、医药等行业.本文就以茶叶采取一定溶剂在不同时间和温度下所提取的茶多酚含量进行了测定.
【机 构】
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贵州省三都水族自治县塘州民族中学 贵州黔南558100;
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2004年期
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