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对目前采用的高酸值植物油的各种脱酸工艺进行了综述,分析了各种脱酸方法的优缺点,并对今后高酸值植物油的脱酸工艺的发展方向进行了探讨.
高酸值植物油脱酸工艺探讨
【摘 要】
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对目前采用的高酸值植物油的各种脱酸工艺进行了综述,分析了各种脱酸方法的优缺点,并对今后高酸值植物油的脱酸工艺的发展方向进行了探讨.
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2002年3期
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